生姜贵过猪肉价格 生姜价格为什么这么贵？

自从2008年价格飞涨以来就被冠以“姜你军”称号的生姜，在2011年到2013年期间价格明显下跌。不过，沉寂了两年多之后，“姜你军”最近开始大有卷土重来的势头。记者昨日调查发现，广州市场的生姜价格从今年春节过后就一直高企在每公斤 20元的价格水平，算起来要比肉菜市场十多块钱一斤的猪肉还卖得贵。而有批发市场方面向记者反映，目前生姜的价格还在一路攀升。

生姜价格同比涨一倍

昨日，记者走访共和西路农贸市场、水均肉菜市场、东园肉菜市场等多家肉菜市场发现，市场上只有极少数的摊位在卖生姜。而在部分卖生姜的摊位，记者发现各自的售价从每公斤16元到每公斤24元不等。当问及价格怎么那么高的时候，水均肉菜市场卖本地姜的一家档主说，“现在全世界都是这个价，我们拿货过来每公斤都要18元多，没多少钱可以赚的。”不过，据多位批发商表示，今年生姜的价格同比去年增长了一倍。

肉菜市场的价格已经这么高了，超市里的生姜价格更高。在广百百货超市标着产自广东的无公害肉姜是22元一公斤。而在永旺超市，产自广西贵州的土包子牌本地姜更是达到了22.8元500克的高价，也就是说，一小包生姜就已经要7.8元了。

在广州市价格信息网上，大肉姜(生姜)的平均零售价格是15.95元一公斤，而它的平均批发价格是 9.15元一公斤。记者还在全国农产品商务信息公开服务平台查到，广东汕头农副产品批发中心生姜的价格从去年9月份就开始逐渐上涨，从3.85元一公斤持续涨到现在的8.8元一公斤。

生姜价格贵过猪肉 生姜为什么这么贵 2014年生姜价格走势 2014年生姜价格预测

“一两生姜1块钱，一斤10块钱，有些还卖12块，吃不起了!”昨日，吴女士在盐务街农贸市场购买生姜时抱怨，这年前都没这么贵，怎么现在的价格已经蹿到十块钱?作为生活中常用的调味品，生姜1块钱一两的高价让她有些招架不住。

市民直呼吃不起

昨日，记者走访了市内几家大型农贸市场和超市后发现，市场上只有少数摊位在卖生姜，售价从每斤8元到12元不等。

“以前姜才卖4块一斤，现在本地姜一斤卖到七八块，外地姜一斤居然卖到10块，有些甚至叫价12块。”正在红边门农贸市场买菜的张阿姨说。

“现在都这么卖，我们拿货过来也贵啊，一斤六七块钱。以前卖得便宜些，销售量要好点，利润也大。如今一斤卖九块十块，大家都嫌贵，卖得不好。”红边门农贸市场的宋老板向记者抱怨，生姜暴涨的进价挤压了他们的利润空间。

另一位摊主也表示，最近生姜都涨价了，过年那段时间批发都没这么贵，现在一下子就涨了，一斤至少要卖八块才不会亏本。

“其实本地姜与外地姜在质量上没有实质性的区别，两者间的价差主要是因为运费，成本上高了不少。”这位摊主说，较去年相比，现在生姜的零售价翻了一倍多。

而在盐务街某大型超市蔬菜区，记者看到，每斤生姜售价7.1元。同样的在其他大型超市，生姜平均价格也都在7元以上。

“没想到超市的生姜也这么贵，像这种调味菜，以前才卖两三块一斤，过年时也才五块一斤，这涨得也太多了。”市民王先生说。

据了解，贵阳市场的生姜价格近一个月一直居高不下，从每斤7元逐渐升至现在的10元，甚至12元。有市民称，一公斤生姜的价格算起来比一斤18块的猪肉还贵。

批发市场：生姜批发价可能还会涨

花溪地利物流园生姜批发商告诉记者：“去年11月开始，生姜的价格就出现上涨。加上去年发生了‘山东毒姜’事件，对生姜的价格影响很大，导致市场存量相对较少。”而不少批发商均表示，预估生姜的价格还会一路攀升。

物流园蔬菜部工作人员黄女士说，生姜批发价确实有上涨，每斤比前段时间高出三四块。本地姜的批发价每斤要比外地姜便宜一两块左右，来自兴义的生姜批发价每斤4.5元，黄果树的生姜批发价每斤5元，而外地姜多来自山东，批发价每斤在5元至8元浮动。较前段时间批发价每斤3.5元至4元，涨了不少。

而据全国农产品批发市场价格信息网显示的市场行情分析，从3月7日至3月13日以来，贵州省生姜近七日来生姜价格走势图居高不下。据地利物流园3月10日报价，贵州省生姜批发最高价格每公斤11元，价格波动维持在每公斤8.4元至12元。全国最高价为每公斤18元，全国平均批发价约维持在每公斤10.5元。

据市农委有关工作人员分析，目前国内生姜市场价格较去年同期出现明显上涨，主要是由于去年高温干旱导致的减产，以及去年上半年毒姜事件对种植户有打击，致使种植户减产，导致生姜总产量下降，生姜市场存量相对较少。

农产品会否整体涨价?

对于生姜为何涨价，有江南蔬果批发市场的生姜批发商告诉记者，“从去年11月份开始，生姜的价格就出现上涨。去年不是发生了‘山东毒姜’事件吗?这对生姜的价格影响很大，来自广西的姜自然就很贵了。”而有农产品分析师也表示，当前国内生姜市场价格较去年同期出现明显上涨，一部对于生姜为何涨价，有江南蔬果批发市场的生姜批发商告诉记者，“从去年11月份开始，生姜的价格就出现上涨。去年不是发生了‘山东毒姜’事件吗?这对生姜的价格影响很大，来自广西的姜自然就很贵了。”而有农产品分析师也表示，当前国内生姜市场价格较去年同期出现明显上涨，一部分原因是2013年种植户减产，而另一部分原因多来源于市场炒作。由于2013年上半年毒姜事件以及干旱影响，山东生姜总产量下滑20%~30%，直接导致 2013年生姜供应量骤减，这是造成当前价格持续高位的直接原因。 生姜的价格会否带动整体农产品价格上升?有农产品批发商认为，随着后期东北以及河北、河南地区前往山东地区采购姜种增多，市场种植面积扩大，供应量增高，到了四月份生姜价格会出现一定的回落。但是，农产品每年的价格因原材料和人工成本的上升还是会呈现一定的涨幅。