青菜等大量上市 菜场价格达田头价10倍

眼下是青菜、萝卜上市量最多的季节，菜多、田头价低，已经伤及菜农，但很多市民并未从低廉的田头价中得益。

记者昨天综合本市部分蔬菜合作社、农贸批发市场、菜市场信息显示，部分菜场摊主以0.6-0.7元一斤的价位批进青菜、萝卜，以2.5元一斤价格零售，零售价是田头价的10倍，是批发价的4倍。

青菜批发量涨一成多

上海田仔蔬果专业合作社目前种植蔬菜210亩，这两天青菜的上市量已经达到1吨/天左右，比淡季多出一倍以上，比今年4月、5月供应高峰多出20%左右。

上海农产品批发市场昨天青菜的批发量已经达到25吨，比前一阶段增加10-15%。

田仔蔬果专业合作社的工作人员告诉记者，眼下是青菜、萝卜上市量最多的季节：“青菜一年中有4至5月和10至11月两个上市高峰，但今年11月的上市量超过了4月、5月，而萝卜每年集中在10月底至11月集中上市。”

青菜、萝卜大量集中上市，势必带来价格下跌。通常情况下，青菜、萝卜的田头交易价在0.5元一斤保本。

对比上表中提供的价格，眼下菜农虽说是丰收，但菜农们不但未从中得益，还要贴本钱销售。

青菜摊主冬季得益最大

青菜、萝卜大量上市，田头价便宜，菜场售价并未见得便宜（详细情况见上表）。

昨天，记者向某菜场一位摊主了解当天青菜销售情况，该摊主昨天从上农批进货蔬菜总计300斤，其中青菜80斤。青菜的进价为0.65元一斤，卖价是2.5元一斤。

至下午3点，记者了解到，已经销售青菜约70斤，之后该摊主将余下的10斤青菜按2元一斤销售。至下午4点20分左右销完全部青菜，该摊主赚得毛利（不包括人工费、运输费、场租费等费用）143元。

黄浦区一农贸市场的工作人员私下里向记者透露，蔬菜摊位这两天每天的进货量在200至400斤之间，一个摊位每月赚钱毛利1万-1.5万元，最差也赚毛利8000元左右。

一位长期从事青菜经营、管理的老法师分析，每年的夏天非高温季，青菜生长快，但不易保存、损耗大，而冬季蔬菜易保存，但生长缓慢，目前的青菜既生长快又容易保存，是摊主损耗最小的时候。非但损耗最小，且得益也最大：“上海地产青菜，田头价在0.5-1元一斤时，零售价一般也卖2-3元一斤，只有当田头价每斤上涨至1元以上时，零售价才会超过3元一斤，因此青菜、萝卜进入供应量最大的季节，也是摊贩最赚钱的时候，很多市民却未因此得益。”