一、育苗特点
种子发芽出土后,最好能使苗床白天保持在20℃-25℃左右,夜温保持在17℃左右为好。在育苗过程中,茄子比番茄容易发生死苗及僵苗,其中主要原因是茄子根的生长要求较高的土温。
二、定植及密度
茄子定植以地温稳定通过12℃为宜,一般在3月下旬至4月上旬,有保护设施可适当提前。其定植密度早熟品种行距50-60厘米,株距35-40厘米,中、晚熟品种行距60-70厘米,株距40-50厘米。
三、田间管理
由于茄子的生育期长,对肥水的要求较高,因此,浇水的原则是:先控后促。一般在门茄座果前要控制浇水,定植后的缓苗水必要时适当轻浇,浇后即中耕,进行蹲苗。当门茄长到直径达3厘米以上,结束蹲苗开始浇水。当对茄和四门斗相继膨大时,一般须4-5天浇一次,使土壤相对湿度保持80%左右,到后期气温下降时减少浇水,雨季要注意排水。茄子喜肥,前期攻秧保果很重要,缓苗后结合中耕顺沟每亩施入干粪1000公斤左右,在对茄、四门斗膨大期,各追稀粪或氮素一次.随着果实的采收,可将植株下部的老叶、黄叶、病叶摘除,可减轻病害的发生。主要病害有:苗床期的猝倒病,生长期间的黄萎病、青枯病及结果期的绵疫病。主要的虫害有:地老虎、二十八星瓢虫及红蜘蛛等。
四、果实采收留种
早熟品种,在定植以后,经40-50天左右可以开始采收;中熟种,定植后约经50-60天左右采收;晚熟种定植后要经60-70天左右采收。果实采收的标准是看萼片与果实相连结的地方的白色(淡绿色)环状带。这条环带宽,表示果实的生长快,如环带逐渐不明显,表示果实生长转慢,要及时采收。采收的频率增加,可以增加产量。
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