为防止床土传带病菌,既应注意田块的选择,还应进行床土消毒。床土消毒常用方法有:
(1)用福尔马林(40%甲醛)消毒,可消灭猝倒病和菌核病病菌。福尔马林用量:200~300毫升福尔马林加水25~30千克,可消毒床土1000千克。消毒方法:入床前15~20天。将土堆在露天,喷入上述福尔马林溶液,充分拌匀后盖上湿草帘,堆闷2~3天,即可达到消毒目的。然后揭去草帘,经15~20天,待土中福尔马林气体散发尽后,即可作床土或配制营养土。为加快气体散发,可将土弄松。如药味没有散完,会发生药害,不能放入苗床内,更不可用来播种。
(2)用抗菌剂40%或50%多菌灵或70%苯来特消毒,每平方米苗床面积,厚7~10厘米的床土,用上述药剂4~5克,加水溶解后喷洒床土,拌和均匀。加水量依床土湿润情况而定,以充分发挥药效。苗床要充分通气后才能进行播种或移苗。
(3)可按每平方米床面用25%多菌灵20克,加500~1000克干细土拌匀,撒在床面上,或每立方米老菜园土床土用0.1%的高锰酸钾液7~10千克喷洒后,用薄膜盖严,闷3~4天,都有一定的杀菌作用。
(4)高温消毒,夏季高温季节,把配好的床土放在密闭的大棚或温室中平摊10厘米厚,使棚室中午的温度达到60℃,这样连续7~10天,可消灭床土中部分病菌,如猝倒病、立枯病、黄萎病等。
(1)苗期如果管理得当,播种后出苗较快,一般在播种深度适宜、苗床的温度和湿度也适宜时,催芽的种子播种3天后开始拱土出苗,7天后可齐苗;幼苗的生长速度适宜,不发生徒长,也不因生长速度太缓慢而延长育苗期或形成小老苗。
(2)正常苗表现为苗茎粗壮、色深、有光泽,节间短,苗茎上下粗细变化自然,不出现上尖下细现象;叶片大小适中,叶厚色深,叶片完整,无病虫危害,叶片伸展良好,不皱缩或卷曲;子叶完整无损,伸展自然,不卷曲;生长点大而饱满,心叶色泽鲜艳;门椒花蕾大而饱满,不畸形;根系发达,侧根较多,根色自然,不变色。
(3)播种后发芽出苗整齐,不缺苗;辣椒苗生长整齐,苗高、叶片数、苗茎粗壮程度、花蕾出现节位以及质量等均较为整齐,整齐度好。
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