栽培设施及时间
越冬栽培的大部分时间处于寒冬低温季节。因此,栽培设施必须是保温性能良好的日光温室。
茄子越冬栽培的播种育苗期为8月底至9月上中旬。在温暖、光照充足的秋季育出壮苗,在10月底至11月初定植在温室内,12月中旬前后开始采收,直至翌年秋季。
育苗
育苗床应建在风障阳畦、小拱棚内。有条件时,直接建在日光温室内最好。
播前种子处理方法同春早熟栽培。播种方法参照春早熟栽培。出苗后应及时浇水。苗出齐后,应及时间苗,并及时除草。待1片~2片真叶时,即应分苗。分苗畦的建造与育苗畦相同。分苗的株行距为10厘米×10厘米。分苗后及时浇水,分苗后的头1天~2天中午,从10时至午后2时,可在育苗畦上搭凉棚遮阴,防止秧苗萎蔫。分苗缓苗后,应适时浇水,每5天~7天1水,保持畦内土壤见干见湿。并及时松土2次~3次。如土壤缺肥,可每10天~15天追施复合肥1次,每公顷用量100千克~150千克。
越冬栽培茄子的苗期,前期外界温度较高,应采用大通风或遮阴的措施,降低苗床温度。育苗后期外界温度渐渐降低,应通过覆盖薄膜保持温度,勿让秧苗受冷冻害。定植前5天~7天,应通风降温。控制的温度条件与春早熟栽培相同。
定植前5天~7天浇大水切块,以便定植时带土坨移栽。
秋季育苗,秧苗生长迅速,苗龄50天~60天即可。壮苗的标准是8片~9片叶,20厘米高,茎粗0.3厘米~0.4厘米。
定植
栽培地应施足大量有机基肥。结合深翻,每公顷施腐熟有机肥75000~100000千克,另外加入过磷酸钙750千克,或全元复合肥750千克。翻后,耙平,做成高13厘米,畦面宽50厘米,畦沟宽60厘米的小高畦。
定植时,在高畦上栽2行,株行距38厘米×50厘米。栽后覆地膜,浇水浸畦。
田间管理
光照调节:冬季光照时间短,光照强度弱,应加强光照管理。在日光能射到棚面情况下,尽量早揭晚盖草苫子。及时清洁塑料薄膜,保持良好的透光率。
温度管理:夜间气温降至13℃以下时,就应扣严塑料薄膜。白天温度升高后再掀膜通风。随着外界气温下降,通风口应越来越小,夜间加盖草苫子。白天保持25℃~30℃,夜间保持15℃以上。深冬,除了棚膜和草苫子保温外,还可在畦上加小拱保温。除了一般的防寒保温措施外,还可喷0.2%的磷酸二氢钾或0.5%的蔗糖液,或抗冻剂,每3天~5天1次,提高植株的抗寒力。
翌春天气转暖,中午棚内气温超过30℃以上时,可通风排湿、降温。当外界夜温在15℃以上时,可撤除草苫子,昼夜掀开塑料薄膜大通风。夏季应打开所有通风口降温,并利用顶膜遮阴,降低室内温度。
肥水管理:茄子越冬栽培的肥水管理可分以下6个阶段:
开花现蕾期:在11月份定植后,应勤中耕松土,少浇水,只要土壤不干旱就不用浇水,不追肥,防止棚温过高、浇水过多而徒长。
深冬期:12月中旬至翌年2月上旬,此期气温最低,植株生长缓慢,可不追肥浇水。
早春采收期:2月至3月份外界气温逐渐升高。植株生长增速,采收量加大,应追肥2次~3次。在畦沟中每次每公顷施腐熟的豆饼750千克~1500千克,或复合肥225千克~300千克。结合追肥浇小水,保持土壤见干见湿,一般7天~10天一水。
采收盛期:3月底至5月份, 此期外界环境条件适宜,茄子进入盛果期。这时应大量追肥。每10天1次,每次每公顷追施复合肥300千克~370千克。有条件时,结合喷药可根外追施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾或尿素液,或5%的草木灰浸出液,或0.3%的钛得肥等,一般10天1次。结合追肥,及时浇水,一般5天~7天一水。
采收后期:6月至7月份,天气炎热,加上市场价格下降,采收量下降。如在7月份拔秧,可不追肥。如在10月下旬下霜后拔秧者,仍应每10天追1次肥,以氮肥为主,结合浇水冲施。
秋季采收高峰期:8月至10月上中旬, 外界气候适宜,茄子又出现第2次采收高峰。8月上旬应中耕除草,并于畦两侧开沟追施饼肥,每公顷施1500千克,再冲施尿素2次,每次300千克。结合施肥及时浇水,保持土壤见干见湿,一般5天~7天一水。
采收
坠根茄、对茄应早采收,以免耗费营养过多,影响植株营养生长,及影响后面的花、果坐果。
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