一、选择播种时间
南瓜是喜温耐热的蔬菜,茎、蔓生长适温为18~22℃,因此,“叶用”南瓜可选择在2月下旬至4月上旬进行播种。
二、选地与整地
为培育健壮的茎、蔓,防止南瓜早花,增加摘叶时间,“叶用”南瓜应选择在有机质含量高、持续供肥能力强的壤土或沙壤土上种植为宜。起畦种植,畦宽2.5米,沟宽40厘米,沟深40~50厘米。
三、合理密植
南瓜一般采用育苗移栽方式进行种植,当叶片数3片左右时及时移栽。“叶用”南瓜应采用爬地式栽培,适当密植,采用双行植,株距50厘米,以亩植800~1000株左右为宜。
四、田间管理
1、合理引蔓、整蔓南瓜生长过程中应勤引蔓,使茎蔓分布合理,提高通风透光性,减少病虫害。“叶用”南瓜在7~8叶时进行摘心整蔓,待12片左右时进行第二次摘心整蔓,以增加茎蔓数及叶片数,提高叶片产量。
2、合理追肥 “叶用”南瓜以收获营养体为主,因此,应适当增施氮肥,以延长营养生长期,从而延长收获时间。 (1)轻施提苗肥:移栽后5天每亩淋施腐熟粪水20~25担或用尿素4~5公斤兑水1000公斤进行淋施,以促幼苗早生快发。弱势苗应多施,促全田均衡生长。(2)重施攻蔓肥:移栽后10~12天每亩施腐熟农家肥500公斤+尿素20公斤,进入采摘期后每7天每亩淋施一次20~30%粪尿水1000公斤或用尿素5~7公斤兑水1000公斤进行淋施。
3、水分管理南瓜遇干旱缺肥易引起早花早果,叶片变黄变小,因此,“叶用”南瓜的田间应保持湿润,以促进南瓜植株茎叶生长,防止茎叶早衰。
4、病虫防治 (1)主要病害防治:霜霉病用58%瑞毒霉600倍液、75%百菌清800倍液或70%甲基托布津800倍液喷雾防治;白粉病用20%粉锈宁2000倍液或75%百菌清700倍液喷雾防治;疫病用72%克露800倍液或70%代森锰锌800倍液喷雾防治。(2)主要虫害防治:白粉虱用40%乐果乳油1000倍液或25%扑虱蚜可湿性粉剂1500倍液喷雾防治;螨类用73%克螨敌2000倍液或20%三氯杀螨醇1000倍液喷雾。
五、适时采摘
南瓜叶片(包括叶柄)的采摘应以前期少摘、中期多摘、后期少摘的原则进行。待叶片的叶色变淡、叶片厚实时即可采摘,采摘后应保留适量的叶片,以保证植株生长的需要。采摘后期即开花后,可将整朵花序摘下,与叶一起出售。
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