秦氏兄弟：小木耳做成大文章

“你现在栽培木耳有点晚了，等到麦收后再准备菌棒、菌种吧。”3月14日，邓州市白牛乡干渠村一处50亩大的木耳栽培基地里，秦彦生、秦书川兄弟俩向前来咨询木耳栽培技术的邻村农民辛光波说。

记者放眼望去，栽培基地里密密麻麻整齐排列的菌种棒，俨然就是三军仪仗队。秦彦生、秦书川兄弟俩初中毕业后外出打工，先后进过工厂，搞过装修。2009年回到家乡，一次偶然的机会，兄弟俩了解到栽培木耳效益可观，就动了心思。兄弟俩先后到我省的西峡县、泌阳县以及浙江省丽水市等地学习木耳栽培技术。

2009年冬季，兄弟俩租地10亩，投资20万元购置了菌棒、菌种等，开始栽培木耳。由于掌握了木耳的栽培管理技术，兄弟俩第二年就获利30多万元。2011年，他们又把栽培面积扩大到50亩，获利200万元。

“别看这小小的菌棒不起眼，一根一年可采摘3两干木耳，算下来就是15元。”秦彦生说。一根菌棒，只能用两年。两年后，报废的菌棒既可以选择以每吨300元的价格卖到邓州生物发电厂发电，也可以选择销售到邓州市益嘉林业公司制成中高密度纤维板。栽培菌种时从菌棒上钻出的木屑可用来培育香菇，木屑每吨售价500多元。木耳栽培过程中的材料都做到了“吃干榨净”，一点都没有浪费，既生态又环保。

“下雨天木耳长得快，5天就可以采摘了。”秦书川说。栽培木耳每亩需用菌棒5000多根，每根菌棒长1.2米。木耳适宜生长的温度为15℃~30℃，3月份栽培菌种，7月份就能采摘木耳。每15天采摘一次，11月中旬采摘最后一茬。

兄弟俩栽培的木耳肉质厚、口感好，在市场上很受欢迎，驻马店泌阳及湖北随州、陕西西安等地的客商纷纷上门收购，产品供不应求。几年来，兄弟俩靠栽培木耳鼓起了腰包，成为当地有名的致富能手。

陪同记者采访的白牛乡乡长曾庆俊说，秦氏兄弟的木耳栽培基地就是个“不冒烟的工厂”，“木耳采摘高峰期，日用工200人，每人日工资最低50元，男女老少都能干。”曾庆俊鼓励兄弟俩成立木耳栽培专业合作社，乡里可以负责协调流转土地。乡党委书记李芳则建议兄弟俩强化品牌意识，把木耳分级包装，发展系列产品，进入城市的超市销售。