辽宁铁岭开原巧用资源 黑木耳成气候

初秋时节，辽北大地到处一片醉人的丰收景象。日前，当记者走进开原市上肥镇挠贝村黑木耳种植基地，只见10万枚菌棒似10万精兵整齐排列，一朵朵黑乎乎、厚墩墩、肉嘟嘟的黑木耳长势十分喜人。

“现在每天可采摘将近750公斤黑木耳，自然风干后能得干品50公斤左右，目前库存干品就有5000多公斤。我们的木耳利用微喷浇水长大，采摘后直接在阳光下晾晒，自然风干成干品，不喷东西不熏蒸，口感鲜嫩有嚼头，是真正的绿色纯天然。”技术员刘忠涛说，“下一步我们准备先注册商标，包装好后再销往大城市。”

提起种植黑木耳，发起人李春雨一下就打开了话匣子。原来，今年正月，当人们还沉浸在过节的喜悦气氛之中时，挠贝村却发生了一件不可思议的事情。李春雨、李刚、王岩、刘忠涛、袁家国5户志同道合的农民，围坐在李春雨家的圆桌前做出一个惊人的决定：成立合作社，利用当地资源种植黑木耳，抱团致富，为乡亲奔向致富路领跑。

“我家在上海有亲戚，每年我都会抽空去串几次门，他们非常爱吃木耳，每次我都要到附近的清原县买一些送去。后来，我在上海跑了几家市场一打听，发现木耳价格高、销路好，利润大得惊人。而且木耳是干品，好保存，还有一定的增值空间。”李春雨回忆，“今年刚过完年我就琢磨种木耳的事，便找来李刚、王岩、刘忠涛、袁家国4人。大伙一商量，很快就达成了一起种植黑木耳的协议。”

决定通过后，5人开始分工——上网查询资料，到周边木耳之乡考察，参加沈阳展销会。经过缜密考证，他们于今年2月末注册成立了开原市首家菌业专业合作社佳和盟菌业专业合作社。李春雨说，当时大家四处筹集资金，第一次投资30万元，流转土地10亩、购买菌棒10万棒。“可别小看我们这5人，有4个党员，觉悟高着呢！大家肯吃苦，个个多才多艺。选地、盖大棚、做床、安装微喷设备、建彩钢房样样自己动手，菌棒下地1个月木耳就钻了出来，4个月大家就基本掌握了关键技术。”

正在采摘木耳的陈忠梅说：“这些年来我们留守在家，一到农闲时就没了来钱道。现在好了，在家门口就能赚到钱，村里有20多个姐妹在这里打工。明年我打算让丈夫也回来，加入合作社和大家一起种木耳。”

李春雨还给地处青龙山脚下、挠贝河畔的挠贝村总结出了三大发展黑木耳产业的优势：资源环境好，交通便利，依山傍水，有沈平公路；地势两山夹一沟，昼夜温差较大，气候适宜，土地肥沃，适合木耳生长；挠贝村柞蚕场广布，木耳生长的营养源丰富。“每年放养柞蚕后都要倒山场，蚕农常把柞柴砍掉扔到山下任其腐烂，我们把这些柞柴粉碎做成天然菌棒，还变废为宝了。”李春雨说。

李春雨告诉记者，合作社现正兴建4000平方米的厂房，建成后年可生产菌棒50万棒，种植基地扩大到30亩。李春雨说，“明年我们准备再上几个品种，建设5栋吊袋大棚，开始实行立体种植，提高土地的利用率。用不了几年，挠贝村一定会成为远近闻名的木耳村。”