长春烧烤店毛豆毛利不小

新文化讯（记者 刘洋）近日有媒体报道，湖南浏阳万亩毛豆滞销，1.2元/斤的价格依旧没人要。

毛豆在长春夏季烧烤店里是顾客必点的“标配”。长春本地毛豆的行情如何？

记者昨日走访了长春多家农贸市场，长春本地毛豆零售价格在3.5/斤之间，商贩们表示，现在市场上的毛豆都是从外地过来的，刚来时毛豆零售价是7元/斤，现在3.5元/斤，价格基本已经腰斩了。

毛豆零售价格跳水

长春市湖西路农贸市场，一位销售毛豆的摊主王先生在叫卖，“4块一斤，2斤7块。”据这位摊主讲，现在卖的这些毛豆基本都是从辽宁和山东等地运过来的，本地毛豆还需要再等一个月左右才能下来。

“最开始的时候，去批发市场购买毛豆，价格是4元/斤，零售价一般在6元/斤~7元/斤，但这个价格维持了不到一周就掉下来了。这两天毛豆批发价是2.5元/斤左右，我们零售卖3.5元/斤左右。”王先生说。

走访中记者发现，在一些室内农贸市场，基本上看不到毛豆的踪迹，商家说：“价格虽然相比前阶段降低很多，但是市场销量一般，所以都没上货。”

烧烤店毛豆价格不低

农贸市场上的毛豆，不管是价格还是销量都很不尽人意。但走访中，记者发现烧烤店加工后的毛豆，价格却不一般。

在同一农贸市场里面，一边生毛豆价格是一斤3.5元左右，另一边加工成“五香毛豆”后，售价就变成了8元/斤，一斤就涨4.5元。不过一位卖五香毛豆的李女士却说，农贸市场里卖熟毛豆，由于量小利润并不高。“你去烧烤店问问，他们的毛豆卖得快，价格也比我这儿高多了。”

随后记者走访了前进大街、繁荣路上的多家烧烤店，询问后发现，这些烧烤店的毛豆价格为10元/盘~12元/盘。“生毛豆的成本是3.5元一斤，一般一斤毛豆能装两盘，一盘12元，两盘毛豆价格是24元，价格约是生毛豆的7倍。”一位烧烤店的人士告诉记者。

本地毛豆上市后价格或更低

按照繁荣路上一家烧烤店服务员讲，毛豆12元一盘，去年就是这个价。而去年毛豆是什么价呢？记者查询发现，去年同期湖南浏阳毛豆产地的价格最低1.8元/斤，市场零售价是4.3元/斤。记者咨询了几位本地菜贩，他们表示，长春去年同期毛豆零售价也基本在3.5元/斤左右。由此可以看出，今年外地毛豆的降价滞销，并没有影响到烧烤店的价格。

今年部分地区毛豆滞销，主要还是跟豆农们的市场信息不匹配有关。由于去年利润高导致今年种毛豆的人增加了，而今年又遇丰产，这才出现了供大于求的局面。新文化记者获悉，现在距离本地毛豆上市大量还有一个月左右的时间，等本地毛豆上市后，毛豆价格或更低。