峰塘山村有富硒莲子

这个时节，树叶深绿尚未变黄落下，果子却已慢慢成熟挂满枝头。当我们把搜寻的目光投向大自然，就会发现它已为我们准备了丰盛的“时节盛宴”，龙游石佛莲子就是一个。

峰塘山村出好莲子

8月31日，车刚驶入浙江省龙游县石佛乡峰塘山村，就看见一大片莲田。挨挨挤挤的莲叶中间，点缀着白底粉红边的荷花。站在这里，不由得让人想起汉乐府里的诗句：“江南可采莲，莲叶何田田……”

石佛乡驻峰塘山村干部吴宇俊、村党支部书记马雪祥，还有莲子种植户徐桔成早已在莲田边等着我们。

“快来，先尝尝刚采下来的新鲜莲子。”一见我们，吴宇俊就剥开莲蓬，取出莲子递过来。

放入口中，脆脆的，还带有甜味儿。

“峰塘山村属于富硒地带，这儿的莲子品质非常好。虽不愁销路，但我们乡想做品牌，让石佛莲子‘走’得更远。”吴宇俊说。

马雪祥介绍，峰塘山村有200多亩莲田，年产莲子总量达2万公斤，“徐桔成一户就有20多亩！他做事情用心，莲田在他的管理下，莲子品质挺好的。”

听到马雪祥夸自己，徐桔成连说，“我只是尽力种出好莲子，卖个好价钱。”

2011年3月，徐桔成辞掉厂里的工作，承包了7亩水田开始种莲子，“听别人说效益不错，给老板打工不自由，干脆就单干了！”徐桔成告诉我们，一般是清明节左右种下去，待到7月初莲子就上市了。

徐桔成家的莲子产量在2000公斤上下，很多人会上门收购，销路不愁。靠卖莲子，徐桔成一年就有10多万元的收入。

“我们村的莲子最大的优势就是外围环境好，土壤富含硒成分，还有就是基本不用农药。”村民郑伟林不避嫌“王婆卖瓜”，他也种了8亩莲田。

莲子易煮有清香

看过徐桔成的莲田，我们又来到他家。一进院门，就见院子里晒着几竹匾的莲子。我们凑过去一看，哈，粒粒珠圆玉润。

“干莲子就是这样晒出来的？”我们问。

“天好时就放在太阳下晒。太阳大时晒个3天，太阳不大的话，就得连续晒5天。”徐桔成说，如果天不好，就要拿来烘。他感慨，莲子从种到加工成干莲子是很辛苦的。种就不说了，单说将新鲜莲子加工成干莲子吧，得从莲蓬里一颗颗剥出来，放入莲子切壳机，通过手摇将莲子外壳去掉，然后再晒干或烘干。

徐桔成卖的干莲子以实心为主，如果加工成空心莲子还需要多两道工序：剥掉莲子外膜、取出莲子心。“很花工夫，还是带心卖得多。”他拿出一些实心莲子和空心莲子让我们比较。我们发现实心莲子外观看上去要干瘪一些，个头相对小一点，颜色白中略带粉红，空心莲子则看去要饱满一些，颜色呈白色。

徐桔成向我们介绍，他们村出品的干莲子易煮烂，入口糯糯的，吃起来带有一股莲子的清香。

好品质的莲子，若有好的包装就更完美了。吴宇俊提议，这次要提供给“空中菜场”的莲子，可用荷叶来包，看上去会别致、新颖一些。可马雪祥觉得用荷叶包装，运输时容易破损，如果外头套一只白色塑料袋就显得突兀了。

想来想去，最终大家定下来就用印有荷花图案的包装袋包装。

“价格就按市场价来，品质保证比一般的莲子要好。我们卖的是品质，包装还是次要的。”马雪祥的这句话，逗乐了在场的人。