紫青1号叶用萝卜是南京市蔬菜科研所以南京地方品种小红头为母本,山东地方品种中国大萝卜为父本杂交,再经过5代自交获取Y1、Y2、Y3 3个品系。其中Y3受到种植户与消费者喜爱,正式定名紫青1号叶用萝卜。
株型直立,板叶,绿色,叶缘微波锯齿,有茸毛,叶柄及根淡紫色。紫青1号是叶用萝卜专用品种,纤维含量低,无苦味,品质好,耐热、耐寒、耐抽薹,春秋生长期25~40天,夏秋季节生长期20~30天、冬季保护地设施栽培生长期45~50天。株高20 cm左右,叶数5~6片可以开始采收,适宜炒食或者腌制使用,株高超过35 cm之后,品质严重下降。 667 ㎡产量约2 400 kg。
紫青1号叶用萝卜生长适宜温度是5~28℃,低于5℃生长缓慢,0℃以下易受冻害,夏季超过30℃的高温高湿环境会使病害加重不利于生产,因此只要保证温度适宜,紫青1号可常年种植。
2.1 整理地块
选择前茬为非十字花科植物的地块,土壤肥沃、灌溉方便、排水良好的偏酸性(pH值5.6~6.8)地块为佳。叶用萝卜生育期短,一般施足基肥就能满足其生长的肥力要求,因此整地时667 ㎡施生物有机肥500 kg、45%复合肥15 kg作基肥。
2.2 播种
紫青1号播种应避开12月至翌年2月的霜冻天气和7~8月酷暑天气,设施大棚条件下可以四季播种。紫青1号可以撒播或条播,撒播采用平畦种植,畦宽2 m左右,条播行距约15 cm。667 ㎡用种量约1 kg。
2.3 田间管理
出苗后为促进幼苗生长可使用0.1%尿素液加0.1%磷酸二氢钾溶液作叶面肥喷洒2~3 次。夏季高温时应覆盖棚膜和遮阳网,减少阳光灼射,勤浇水不积水,保证水分充足的情况下控制湿度,降低病害的发生。冬季低温生长缓慢时应覆膜保温促进生长,有霜冻时要多层覆盖保温防冻。
2.4 病虫害防治
叶用萝卜生育期短,病虫害发生较少,结合合理的田间管理和防虫网等设施条件,一般很少用药,紫青1号有茸毛,对害虫有一定的趋避作用。 一些露地栽培或病虫害高发季节,紫青1号需要防治的害虫有跳甲、夜蛾、斑潜蝇等,选用阿维菌素等低毒生物农药喷洒2~3次。病害主要是软腐病,用72%农用链霉素可湿性粉剂4 000倍液或50%氯溴异氰尿酸可溶性粉剂1 000倍液灌根或喷雾防治,发现软腐病病株及时清除,病株周围撒生石灰消毒。采收上市前根据安全期严格控制用药,保证食品安全。
2.5 采收
紫青1号可根据市场变化灵活采收,一般叶数5~9片,株高20~30 cm时采收较好。若采收过晚则导致纤维增多、品质下降,进而影响收入。
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