在洞庭湖区,芦笋虽然具有悠久的食用和药用历史,过去大都是民间自采自食,近年来,芦笋的绿色、美味和极具营养等价值广为人知,走出深闺,成为了大中城市的美食新宠。随着沅江芦笋的声名鹊起,政府也加快了芦笋产业的发展与完善,现在,小小的芦笋已经成为沅江的一大重点产业,撑起了一片绿色、健康的产业空间。
去年,沅江以文化引路,打造区域特色品牌,助推芦笋产业加速发展。该市挖掘芦笋的历史文化底蕴,申报注册“沅江芦笋”原产地证明商标、并面向全国征集广告语,加大电视、报纸、互联网、户外广告宣传力度,提升其知名度和美誉度。在去年3月“沅江芦笋”广告语征集活动中,应征者的邮件、信函接踵而至,妙语连珠:“沅江芦笋,洞庭虫草”、“吃沅江芦笋,享健康人生” 、“万顷生态湿地,一品沅江芦笋”…… 一时间,“沅江芦笋”以其绿色之韵、健康之美广受关注。沅江芦笋市场热销,其价格也一路飙升,前年均价2万元/吨,去年涨到近6万元/吨。
去年年初,沅江市委、市政府决定以“政府扶持,市场运作,龙头带动,科技支撑,品牌推介”的发展战略为引领,做大做强芦笋食品产业,已涌现了一批上规模的芦笋加工企业,开发出鲜笋、干笋、芦笋饮料、芦笋饼干、芦笋面条和芦笋即食休闲食品等系列产品。产业由家庭作坊式生产向现代企业标准化生产转变,由单一产品向多元产品转变,由粗加工向深加工转变。
2014年,芦笋生产企业由2013年的两家发展到六家,芦笋食品产量由75吨增加到5300吨,芦笋综合产值由650万元增加到约5亿元,芦笋产品由两个品种增加到八个品种。2014年生产5300吨芦笋,产品基本脱销,难以满足春节旺销的市场需求。而2015年,沅江芦笋产量的目标是达到2万吨,以满足更广大市民对芦笋的市场需求,实现综合产值15亿元以上。
而在广受好评的市场面前,这些芦笋产业的故事,才刚刚开始。
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