1、播种育苗:苏皖地区一般在7月中旬至8月上旬播种,以红果为主要商品果的栽培适期早播可以提高红果率。采用营养钵育苗,注意"防旱、防虫、防病",苗龄30天左右定植。
2、定植:宜选择在阴天或晴天的下午定植。定植前2天苗床普遍喷1次杀虫剂和杀菌剂,做到带药下地。定植前半天苗床浇透起苗水。先栽大苗壮苗,后栽小苗,去除病苗、弱苗。边栽边浇透定根水。未缓苗之前,每天早晚各复水1次。定植密度40厘米×40厘米,每亩栽4500株。
3、田间管理
(1)定植初期若气温高于30℃,加盖遮阳网降温;10月中旬前后,夜温降至15℃以下,大棚膜放下保温;11月上旬寒流来临前,及时搭盖小棚;12月以后,最低气温降至0℃以下,加盖草帘或多层草帘和农膜。
(2)植株坐果正常后,摘除门椒以下腋芽,生长势强的植株摘除门椒和对椒。
4、采收:江蔬2号辣椒根据其坐果集中的特点以采收红椒为主;苏椒5号博士王,根据其连续结果性强、膨果快的特点以采收青椒为主。
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