该病在茭白整个生长期均可发生。主要危害叶片,初期叶片上出现黄褐色小点,后扩大为芝麻大小的褐斑,少数成条状,病斑周围常有一黄色晕圈,后期病斑边缘为深褐色,中间呈黄褐色或灰白色。严重时病斑密布,有的连成不规则大斑,湿度大时病斑表面上生暗灰色至黑色霉状物。植株缺氮时病斑较小,缺钾时病斑较大,且有较明显轮纹。病斑多时,在叶片上形成较大的坏死区,使叶片由叶尖向下逐渐干枯,后期常引起叶片枯死。
该病主要以菌丝体和分生孢子在病残体上越冬。病菌侵害茭白不仅要求有92%以上的相对湿度,而且还需要有水滴。秋茭上始发期为6月下旬至7月初,7月10日前后发病较快,7月20日前后至9月上旬出现发病高峰,9月中旬后病情减缓,11月中旬停止发展。土壤偏酸,缺钾或缺锌,长期灌深水缺氧,管理粗放的田块发病重。高温高湿的条件下,连作田种植密度大,偏施氮肥,田间通风透光不良,容易诱发此病。
预防茭白胡麻叶斑病,应注意加强田间管理。(1)轮作。将茭白与莲藕、荸荠、慈姑、芋头等轮作。(2)割茬。冬季将茭白植株在离地1.5厘米高处割茬,将残株叶带出田外集中烧毁。(3)施肥。冬季施腊肥,春季施发苗肥,并适时喷施叶面肥。以有机肥为主,一般每亩施2500-4000公斤。缺磷钾的田块,注意补充磷钾肥和锌肥。(4)管水。7-8月高温期水层保持12-18厘米,经常换水降温。注意搁田,每次耘地后搁田至表土有些开裂后再灌水,以提高茭株根系的活力。
生产上应从分蘖末期开始或在发病初期用药防治茭白胡麻叶斑病,可用25%咪鲜胺乳油1500-2000倍液,或40%异稻瘟净可湿性粉剂600-800倍液,或50%异菌脲可湿性粉剂800-1000倍液,或50%多·硫可湿性粉剂500-600倍液,或福星40%氟硅唑乳油5000-6000倍液等喷雾,10天一次,连续防治2-3次。
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