黄秋葵怎么吃的吃法:
黄秋葵炒鸡蛋
主料:黄秋葵350g、鸡蛋3个。
辅料:油适量、盐适量、红辣椒适量 。
1.准备好原材料。
2.烧锅开水, 放入适量的盐和油, 将黄秋葵焯水。
3.焯过水的黄秋葵切成小段,红辣椒也切成圈,鸡蛋加入适量的盐打散。
4.烧热锅, 加入适量的油, 将打散的鸡蛋放入。
5.待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片。
6.盛入碗中。
7.再将锅烧热, 放入少量的油, 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒。
8.翻炒两下后加入适量的盐调味。
9.再加入炒好的鸡蛋, 翻炒均匀即可。
10.盛入碗中。
香炸黄秋葵
主料:黄秋葵250g。
辅料:鸡蛋1只、淀粉适量、面粉适量、水适量、盐少许、花生油适量、花椒少许 。
1.秋葵用水冲洗干净。
2.切去蒂。
3.剖开,或是切段。
4.鸡蛋打散,加入少量水。
5.淀粉:面粉=1:2的比例,加入蛋液中。
6.充分搅拌均匀。
7.秋葵放进蛋糊中。
8.秋葵与面糊充分拌匀。
9.锅烧热,加入适量花生油。
10.花生油中放少许花椒。
11.大火烧热花生油,转中小火,花椒开始出香味。
12.一面炸至金黄,翻另一面。
13.两面均炸至金黄,出锅,吸油纸吸油。
黄秋葵炒培根
主料:黄秋葵、培根。
辅料:黄彩椒。
1.将秋葵、黄彩椒洗净,培根用水冲洗一下备用。
2.锅里烧开水,放入洗净的秋葵汆烫2分钟。
3.捞出秋葵,过一下凉水后沥干。
4.将秋葵斜切成段,黄彩椒切丝、培根切小块备用。
5.锅里倒入少许植物油,放入姜片、蒜瓣炒香,再放入培根煸炒至微缩出油。
6.加入黄彩椒一起翻炒。
7.加入秋葵同炒约2分钟,可以发现秋葵会出现拉丝的状态,如果太干可以加少许清水。
8.加盐调味即可。
以上为您介绍的就是黄秋葵怎么吃的吃法,您学会了吗?
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