胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多,按色泽可分为红、黄、白、紫等数种,我国栽培最多的是红、黄两种。按形状可分为圆锥形和圆柱形。胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。
胡萝卜白绢疡的症状及防治方法:
【病原】sclerotiumrolfsii
【症状】 发病初期地上部症状不明显,植株根茎部接地处长出白色菌丝,呈辐射状,后在菌丛上形成灰白色至黄褐色小菌核,大小1毫米。病情严重时,植株叶片黄化、萎蔫。
【发病规律】
病菌以菌丝体在病残体或以菌核在土壤中越冬,或菌核混在种子上越冬。菌核萌发后即可侵入植株,几天后病菌分泌大量毒素及分解酶,使胡萝卜基部腐烂。再侵染由发病根茎部产生的菌丝蔓延至邻近植株,也可借助雨水、农事操作传播蔓延。病菌生长温度8~40℃,适温28~32℃,相对佳为100%。在6~7月份高温多雨天气,时晴时雨,发病严重。气温降低,发病减少。酸性土壤,连作地、种植密度高,发病重。
【防治方法】
①农业措施:实行轮作,播种前深翻土壤,南方酸性土壤可每667平方米施石灰100~150千克,翻入土中。施用腐熟有机肥,适当追施硝酸铵。及时拔除病株,集中深埋或烧毁,并向病穴内撒施石灰粉。
②药剂防治:应在发病初期施药。可选用40%五氯硝基苯拌细土(1:40),撒施于植株茎基部,或25%三唑酮可湿粉拌细土(1:200),撒施于茎基部。此外也可用50%甲基立枯磷可湿性粉剂,按每平方米0.5克的用量与少量细土混匀,撒于土表,或用20%甲基立枯磷乳油900倍液喷雾,均有较高的防治效果。还可用40%多硫悬浮剂500倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液,或15%三唑酮可湿性粉剂1000倍液,或25%三唑酮可湿粉2000倍液喷雾或灌根,每10~15天1次,连续防治2次。
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