胡萝卜因其富含胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质,有“小人参”之美誉,越来越受到人们的青睐。现简单介绍胡萝卜无公害、高产、优质、高效栽培技术。选择地块原则有:
1.胡萝卜栽培地块宜选择前茬没有种植过白菜、萝卜、青苤蓝等蔬菜的地块,否则易使胡萝卜染病。
2.选用土层深厚、富含有机质、松软、排水良好的沙壤土种植,这类地块酸度小,土质疏松,胡萝卜肉质根易膨大,侧根少,表皮色泽浓艳。
整地、施基肥、作畦
1.土壤耕翻30~35厘米。结合整地亩施腐熟有机肥5000公斤,尿素25公斤,过磷酸钙25公斤,硫酸钾25公斤。要求均匀地埋入距表土6厘米以下土层。2.打细土块,整平,做宽1米,长10米的畦,纵横细耙2~3遍畦面。
品种选择及播期、播量
1.品种:一般选千阳“透心红”、日本“黑田五寸”。2.播期:塬区以7月上旬,川道以7下旬播种为宜。3.播量:亩用籽量0.75公斤,均匀撒籽,浅耙畦面,使籽入土中0.3~0.5厘米,用碾柱碾压畦面,浇适量水。田间管理
1.间苗除草:间苗在1~2片真叶时进行除弱留壮,4~5片真叶时定苗,苗距10厘米左右,胡萝卜出苗后要及时拔除杂草;结合间定苗,中耕松土。2.追肥灌水:第一次追肥应在定苗后进行,每亩施硫酸铵5公斤、硫酸钾2公斤。幼苗在7~8片真叶期第二次追肥,每亩施硫酸铵10公斤、硫酸钾5公斤,两次施肥均要将化肥加水稀释后浇地。播种后第一次浇水要透,第二次浇水要适量,以后视墒情情况浇水,保持田间“见湿见干”。
病虫防治
胡萝卜常见病害有黑斑病、黑腐病、叶枯病等,虫害主要有地下害虫、蚜虫、根蛆。在黑斑病和黑腐病防治上,选用优良品种,合理布局,轮作倒茬,增施有机肥,中耕除草,培育无病虫害壮苗,降低病虫源数量。发病初期用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷防;叶枯病:及时拔除病株;蚜虫用5%虫螨克、10%吡虫啉1500倍液防治。
采收与贮藏
要适时采收,肉质根充分肥大方可收获,采收过早、过迟都会影响胡萝卜的商品性状及产量,有经验的也可抽样拔取,看外表品尝口味,外表饱满,表皮光滑,肉质根尖圆满,口感甜,无纤维,即可收获。
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