夏秋甘蓝生产应选择熟性早,耐热,生长速度快,叶球美观,丰产稳产品种。
根据夏秋季气候特点和上市时间要求, 选择适期播种是获得丰产增收的关键。一般在6月上旬—7月上中旬采取分期播种,苗龄35~40d,分批定植,可在8~10月份秋淡期间陆续采收供应市场。
壮苗是秋甘蓝获得高产的基础。夏秋甘蓝采用露地撒播遮荫育苗或穴盘育苗。撒播育苗苗床应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的地块。当幼苗长到3~4片真叶时,视苗长势、气候状况和土壤干湿程度,浇施清淡腐熟人畜粪水或尿素,促进秧苗健壮生长。但夏秋季气温高、暴雨多,所以必须覆盖遮阳网、设置荫棚降温防雨。
种植地块应选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好、保水保肥力强地块。定植前15~20d深翻土壤,亩施用复合肥40kg或尿素5~10kg、过磷酸钙20~30kg、氯化钾20 kg与适量腐熟堆肥拌匀,或者亩施腐熟人畜粪2500~3000kg。施完基肥后,挖好田块四周排水渠,然后挖沟筑畦。
当幼苗具有5~6片真叶、苗龄35~40d时,选择阴天或晴天下午定植, 亩栽3000—3500株左右。活棵后施1次尿素,以利返青成活,促进生长。
定植后浇2~3次水,促使秧苗尽快返青成活。幼苗成活后,适当控制肥水进行蹲苗,促进根系生长,增强吸收养分能力,使之迅速进入莲座期。进入莲座期、结球前期及中期后,植株生长势逐渐增强,叶面积增大,需肥水量逐渐增大,应及时追肥。
夏秋甘蓝病害主要以软腐病和黑腐病。软腐病可喷施58%甲霜灵锰锌500~600倍液防治,黑腐病可用农用链霉素喷施防治。虫害以菜青虫、小菜蛾、蚜虫、黄条跳甲、甘蓝夜蛾、银纹夜蛾和斜纹夜蛾等。可喷施BT乳剂400倍液、阿维菌素500倍液防治。
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