1.施肥、做畦:育苗畦可采用阳畦,每个标准阳畦(0.05亩)施入腐熟的优质圈肥200公斤,再施入腐熟的大粪干或鸡粪70~80公斤、过磷酸钙2~3公斤、草木灰10公斤,施肥后深翻、耙平,留出过筛的细土备做覆土,将阳畦覆盖塑料薄膜,烤畦15~20天后等地温升高后再播种。
2.适期播种:春甘蓝对播期要求比较严格,适宜播期要根据甘蓝冬性的强弱,当地的气候条件,育苗方式(阳畦育苗、改良阳畦育苗、温床育苗、温室育苗)来确定。如晚熟品种苗龄长,多在秋末冬初播种,早熟品种苗龄短,多在1月上旬播种;温室、温床育苗可在12月中下旬至1月播种。甘蓝种子容易发芽,一般不用进行浸种、催芽等种子处理,如所购种子发芽率低,也可进行温水浸种后催芽。播种前先在苗畦上浇透水,水渗后将种子均匀撒播,播后盖细土1~1.5厘米厚。播种后盖严塑料薄膜,注意苗床保温以利出苗,白天保持20℃~25℃。
3.幼苗管理:冬前播种的幼苗管理要“先控后促”。先控:越冬前秧苗出齐后,控温控水,温度白天10℃~15℃,夜间5℃~8℃,避免大苗越冬,造成先期抽薹。越冬时注意防寒保温。后促:第二年春季分苗后增加肥水,提高温度,促进幼苗生长。
在幼苗3叶期进行分苗,选择暖和天气进行,最好分苗后连续有几个晴天。分苗时用铲子将秧苗挖起,在分苗畦内按照10厘米行距开浅沟,沟内浇水后,渗水到一半时将秧苗按照8~10厘米株距贴于沟边,使秧苗根系舒展,随即覆土,深度与秧苗原入土深度相同。分苗后先控制苗床白天20℃、夜间10℃,以促进根系生长。在小苗缓苗后稍降低温度,白天15℃~20℃、夜间8℃~10℃,防止温度过低导致幼苗通过春化。
苗期光照要保证充足,促进秧苗健壮生长。结合温度管理适当通风排湿,在阴雪天更要注意降低湿度,以免发病。
4.炼苗:在定植前7~10天秧苗浇水切块,进行低温炼苗,在不受冻害的情况下尽量降低温度,以适应春季露地的低温环境。
5.壮苗标准:甘蓝适龄壮苗的形态特征是:有6~8片真叶,下胚轴和节间短,叶片厚颜色深,茎粗壮,根群发达。
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