大葱的主要加工工艺

至今我国仍基本停留在以廉价出口原料大葱的状况，经过严格筛选出口后剩余的大葱低价处理，仍滞销，若合理利用资源，可生产大葱（油、片、粉）等制品，畅销国外，经济效益不可估量。工艺主要包括建立：

a．大葱生产基地，形成稳定供应资源丰富的原料基地；

b．在此基础上完成各种深加工产品主要包括：大葱（油、片、粉）等的试制工作；

c．建立并扩大稳固销售网络系统，占领市场；

d．扩大出口边界贸易，建立特区窗口；

e．建立冷储，运销体系，形成拳头产品；

项目特点：

a．属于“短、平、快”应用项目，投资少，占用资金少，生产周期短，见效益快；

b．可根据市场情况，迅速调整生产规模；

c．设备可对多种深加工产品交叉共用；

d．厂房：大葱原料库、生放车间、包装车间、成品库、检验室等房间大小，可依生产能力随意安排或利用现有间置厂房。投资：0.5～1万元左右即可形成小规模生产能力，经投放市场推销开后，可立即扩大能力，风险性较小。

条件：

a．电源

b．有饮用水标准的水源，若没有，可加净化水设备。