过去,无性系茶园建设主要使用带根、带土较少的“地插苗”,移栽后返青慢、成活率低。近年来改为“穴盘小苗”(图1),春季扦插育苗,当年秋季出圃,由于茶苗能够带基质全根移栽,成活率明显提高。但由于栽植时苗龄短、茶苗小,抗灾能力弱,栽后仍有不同程度死苗现象。同时茶苗分散栽植后,追肥管理难度较大,生长速度较慢,定型修剪亦不方便,导致很多农户根本没有及时定型修剪,影响后期茶树树型的塑造与蓬面形成。如果改为用专用育苗袋培育的“袋育大苗”,则这些问题可以迎刃而解。
培育袋育苗的方法有几种,目前最为稳妥可行的办法是:茶农自己配制营养土,将穴盘小苗假植于育苗袋内,然后在苗床内集中管理培育1 年,使其长成大苗后再移栽到新建茶园。此法的好处有很多,一是农民自己培育,可以降低成本;二是在当地培育1 年,有利于茶苗适应当地气候环境,增强抗逆能力,同时还可解决大苗运输难等问题;三是在苗床集中培育,有利于加强追肥除草、防虫治病等各项管理,可以通过覆盖、遮阴等措施防范各种灾害,为茶苗生长创造远优于大田的生长环境,促进茶苗快速生长;四是在苗床集中定型修剪快速、方便,有利于塑造合理树型;五是袋育大苗根系发达,带土较多,适应性强,加之连袋移栽根系无损伤,因而可大大提高茶苗移栽成活率,基本实现移栽全苗,同时移栽后茶苗生长速度也会明显加快。
过去建设无性系茶园,一是受资金限制,二是害怕施肥伤及茶苗幼嫩根系,因此多采取“白籽下地”的办法,前期不施底肥,也不追肥,导致茶苗因缺乏养分生长缓慢。
要加快茶苗生长速度,实现早成园、早开采,前期必须施肥。一要深施底肥。如果茶园抽槽,可结合回填分层深施底肥;如果来不及抽槽,可在茶行正中开沟深施底肥,然后起垄包埋肥料,茶苗移栽于垄的两侧。一般每666.7 m2 施长效有机肥3000 kg 以上,茶叶专用肥75 kg 以上,将土、肥混合均匀。只要肥料与茶苗根系距离适当,不仅不会伤及茶苗,反而可以促进茶苗前期快速生长,同时为茶园后期高产奠定良好基础。二要及时追肥。过去使用穴盘小苗,茶苗刚移栽时根系较弱,确实不能追肥。但移栽成活后,就应采取“少量多次、少吃多餐”的办法进行追肥,并根据茶苗生长情况,逐渐增加肥料的浓度和用量。改用袋育大苗后,更要注意及时追肥。早期可采取叶面喷肥,或结合浇水抗旱追施稀薄粪水、沼液、尿素水溶液等,后期可在茶行两侧开浅沟追施尿素。只要用量适当、距离合适,不会损伤茶苗。
过去移栽茶苗,一般采用露地栽培,不覆盖地膜。此法的好处是简单省工,但存在许多问题:一是无性系茶园多数建在年有效积温偏低的二高山地区(海拔800~1 200 m),早春升温慢、秋季降温早,不盖地膜,茶苗每年生长时间有限,影响成园速度;二是露地栽培既怕干旱,又怕降雨,还怕冻害,遇持续高温干旱会使茶苗严重受旱,遇持续阴雨天气则会使土壤湿度过大,遇暴雨又会使土壤板结,遇低温容易使茶苗受冻,这些对茶苗的成活、生长都不利;三是未盖膜的茶苗,根部附近容易滋生杂草,如果不除草会影响茶苗生长,如果除草,容易牵动甚至损伤茶苗,影响茶苗成活。
茶苗移栽时覆盖地膜,可较好地解决以上问题。一是盖膜可以增温保温,早春与晚秋能够有效提高土壤温度,促进茶苗根系发育,延长茶苗生长时间,茶苗年生长量明显增加;二是盖膜能增加茶苗耐旱、耐寒、抗逆能力,持续干旱时地膜能够发挥保墒作用,减少土壤水分的蒸发与流失;低温时地膜能够发挥增温保温作用,减轻茶苗冻害;持续阴雨或暴雨时,地膜能发挥遮蔽作用,保持膜内土壤墒情适宜,疏松透气,总之盖膜能使土壤温、湿度尽量保持适宜状态,促进茶苗快速生长;三是盖膜可以抑制茶苗根部附近杂草滋生,为茶苗生长创造良好条件。
茶苗覆盖地膜,可以采取多种方式。过去移栽穴盘小苗,既可先盖后栽,也可先栽后盖。如果移栽袋育大苗,由于地上茎叶量大,只能先盖后栽。最好趁土壤墒情适宜时提前起垄盖膜,然后使用机械打孔器在膜面打洞栽苗,这样不仅速度快、效率高,而且可以保证移栽质量,提高茶苗成活率。
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