1.选好品种。选用荷兰比久公司的K3和K6等耐热品种,这两个品种在30℃左右的高温下仍能正常生长,每亩平方米可产1500~2000千克;也可选择耐热性好,抗病力强的本土良种如胜先锋、速成等。
2.科学整地。先施足底肥,翻耙后做畦。最好采用起垄种植方式,这样可以保证旱能浇,涝能排,垄距约90厘米,垄高约10~15厘米,垄播种4~5行菠菜;菠菜在土壤PH7.3~8.2生长最佳,若土壤浓度偏酸,可每亩撤施生石灰20~30公斤予以中和。
3.土壤消毒。夏季菠菜在苗期极易发生立枯病、碎倒病,造成死苗断垄,因此须先进行土壤消毒:在菠菜播种前2~3天,按每平方米用五福合剂(70%五氯硝基苯与50%福美霜1∶1混合)或50%拌种双粉剂7克,50%多菌灵、50%托布津、五代合剂(70%五氯硝基苯与50%代森锌1∶1混合)8~10克的用量,拌10~15公斤干细土配成药土,施药前先浇透苗床底水,水渗下后取1/3药土撒在床面上,然后播种,之后用2/3药土覆种。
4.浸种催芽。气温达到30℃时,菠菜种子发芽困难,可以在井下催芽:先用深井水浸泡种子1~2小时,待种子吸足水后用毛巾。包好,用绳子吊在井中(距水面约1米),每天早晚各淘洗1遍,3~4天后,种子露白时播种;也可将种子平铺在水泥地上,用木板将种子种皮压破(挤压时用力不可过大,听到破裂声即将木板拿起,翻动下面种子后再压,压3~4次)后放在清水中浸泡12小时,捞起放入2~4℃的冷藏箱,保持一定温度,露白后即可播种。
5.精细播种。采用直播法的可先划浅沟约2毫米深,将种子均匀地点播于沟中,再用小木板刮平即可。播完后要经常浇水,保持土壤湿润。出苗后浇水施氮肥,以促进小苗生长,利于全苗。
6.加强田管。菠菜出苗后可根据土壤墒情适当浇水,经常保持地面湿润,在4片真叶到团棵期,结合浇水亩追施30公斤氦肥2~3次;进人旺盛生长期后,也可叶面喷施磷酸二氢钾,以促进菠菜生长。菠菜生长宜弱光,必须遮阴、降温、防御强光照射,如在棚膜上覆盖遮阳网等。夏季菠菜易得霜霉病、炭疽病、斑点病和病毒病。霜霉病可用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液防治。炭疽病可用50%多菌灵可湿性粉剂700倍液或80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治。斑点病可用36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液或40%多硫悬浮剂600倍液防治。病毒病用1.5%植病灵乳剂1000倍液防治。
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