一、扁豆衣的功效与作用
健脾,化湿。治痢疾,腹泻,脚气浮肿。
1、《本草便读》:“达肌行水。”
2、《安徽药材》:“补脾化湿,止泻痢。治食物中毒性上吐下泻,解酒精中毒。”
3、《江苏植药志》:“治脚气足肿。”
二、扁豆衣的药用价值
【药名】扁豆衣
【别名】扁豆皮
【来源】为豆科植物扁豆的干燥种皮。
【性味】味甘,性微温。
【归经】归脾、胃经。
【功效】健脾和胃,消暑化湿。
【主治】用于暑湿内蕴,呕吐泄泻,胸闷纳呆,脚气浮肿,妇女带下。
【用法用量】内服:煎汤,3-9g。
【摘录】《中华本草》
三、扁豆的食用宜忌
一般人群均可食用。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄,以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。
患寒热病者,患冷气人,患疟者不可食。
四、扁豆的栽培技术
1、走架种植
扁豆一般直播,整地施肥等与四季豆(架刀豆)相同。畦宽133cm,高10~15cm,沟宽50cm,每畦种植两行。行距70~80cm,株距50cm。露地栽培4月上、中旬直播,每穴播种3~4粒,覆土3~4粒,每亩需种量约3.5~4kg。出苗后匀苗,每穴苗2株。匀苗后,每亩追施人粪500kg。蔓长35cm时搭人字架,引蔓上架。结果期追肥两次,每次人粪尿500kg。中耕、除草与四季豆相同。
2、不设支架栽培
早熟品种不设支架栽培。先整地、施基肥,做成畦。塑料棚冷床育苗,苗期30天。4月中、下旬定植,行、株距各为40cm,每穴栽苗4株。当株高50cm时,留40cm摘心,使其生侧枝。当侧枝的叶腋生出次侧枝后再行摘心,连续4次。采收后,见生出嫩枝仍可继续摘心。使植株呈丛生状,采收期在7月上旬,亩产800~1000kg。
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