一、育苗
㈠ 播种时间:一般在1月中旬以后就可陆续播种。
㈡ 营养袋育苗方法:选择肥沃、疏松的菜田土做苗床地。深翻晒垡1星期,细碎土垡,用筛子筛出装营养袋用的细土。苗床地按1.2m净墒面,30㎝埂宽理墒,做成高埂低墒,理平墒面。将营养袋装上过筛细土,先装 2/3袋土,此时将种子放进去,每袋放4粒种子,然后继续装土,将营养袋装满,整齐的排放在育苗床内。用喷桶浇透水,然后检查营养袋,将营养土被水冲走使盖种土太薄或种子露在外的,补装满土,在营养袋上覆盖一层稻草或松毛,最后再覆盖平膜,将膜四周用土压紧。
㈢ 苗床管理:经常查看,一旦出芽,及时通风炼苗,除去覆盖物,将平膜改为小拱棚。如遇气温骤降的夜晚,在小拱棚外加盖草席,预防霜冻。
二、大田栽培技术
㈠ 移栽时间:2月中旬以后或苗有1叶1心时就可以陆续移栽。
㈡ 田块制作:深翻晒垡1星期,亩用2吨农家肥深施入土,细碎土垡。按1.8m净墒面,30㎝埂宽,做成高墒低埂。在墒面上打定植塘,打成宽窄行,打宽行时,在每墒面正中以45㎝株距打一路定植塘;打窄行时,在每墒面上按照1.5×0.45m株行距打2路定植塘。
㈢ 移栽方法:移栽时亩用5~10㎏复合肥,撒于播种塘内与土混匀,每塘移栽成活4苗的营养袋,在墒面上覆膜并压实,将膜捅破掏出扁豆苗,最后将定植塘浇透定根水。
㈣ 中耕管理
1 追肥:移栽20天后,亩用尿素5公斤(或大粪水)+复合肥10公斤兑水浇施。采扁豆前浇1~2次肥,扁豆进入采收期后,每隔15天左右追肥1次,用量:亩用尿素5~10㎏(或大粪水)+复合肥10~30㎏兑水浇施。根据扁豆植株长势情况,适时浇水。
2 植株调整:扁豆成活后,及时插桩搭架,引蔓上桩。每塘插3桩,桩顶用线绑紧,最后再将每墒四周上面的桩顶之间用牢实的线连接起来,利于扁豆枝蔓攀附,形成篱壁式的生长。扁豆进入旺盛生长期后要经常打叶,主要是打除过密叶、病、虫、老叶,遮住花和结出小扁豆处的叶子,以减少养分消耗,增加通风透光性,利于扁豆荚生长。
3 病虫害防治:
① 扁豆锈病、褐斑病防治:亩用70%甲基硫菌灵100g或37%苯醚甲环唑20g兑水60㎏ 喷雾防治。
② 扁豆夜蛾、小灰蝶和烟青虫的防治:亩用3.3%阿维·高氯15~30g或30%甲维·毒死蜱40~60ml兑水60㎏ 喷雾防治。
三 采收
扁豆从嫩荚-老荚都可食用,可根据市场需要适时采收不同成熟度的豆荚上市。留种用扁豆要选择植株采收前、中期,有本品种特性,鼓粒饱满,皮色鲜亮的豆荚,养至皮干缩时采收。
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