蒜蓉蒸蛏子 用料: 主料:新鲜的蛏子500克 辅料:小葱两根、姜一个、蒜一头、生抽一大勺、调和油适量 蒜蓉蒸蛏子的做法 一、葱洗净切段,姜洗净切丝,蒜洗净剥皮切末。 二、蛏子洗净,倒入锅中焯水,煮至浮沫溢出,蛏子壳开口即可(蛏
蛏子和花蛤的营养价值比较 蛏子的营养价值 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素,滋味鲜美,营养价值高,具有补虚的功能。蛏肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每100克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克
如何将蛏子清洗干净 1、将购买来的蛏子放在一个干净的盆中,放入自来水和少量的盐,其盐度以平常喝的盐水差不多即可,搅拌均匀,静置。因为只有在这个浓度的盐水下,蛏子才会吐出沙子来。 2、在泡蛏子的时候,记得多换几次水,每次
从深圳出入境检验检疫局官网获悉,6月25日,深圳湾口岸退运一批不合格印度尼西亚活蛏子,重100公斤,货值560美元。 该批印度尼西亚活蛏子经深圳湾口岸入境,检验检疫工作人员在口岸现场对货物进行开箱查验时发现,该批活蛏子出
蛏子的清洗方法 1、用筷子将蛏子与盆底隔开,因为蛏子的位置一直都是在水盆中央,吐出来的沙子,直接沉底了,悬在中间的蛏子再吸进来的水又是干净的。 2、买蛏子时向老板要一点海盐,溶于清水中,营造海水的味儿。然后在盆中放
蛏子的营养成分 蛏子肉味道鲜美,营养丰富,经测定,每百克鲜肉,含蛋白质7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,钙133毫克,磷114毫克,铁227毫克,热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦
青韭炒蛏子 用料: 蛏子400g、韭菜150g、姜丝1茶匙(5g)、绍酒1汤匙(15m1)、生抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5g)、油2汤匙(30ml)。 做法: 1、将蛏子放入清水中,调入少许食盐,浸泡30分钟,使蛏子吐净泥沙,再用清水反复冲洗干净,沥干
蛏子的内脏不能吃,做时要把内脏取出,不然吃时牙齿会感到不舒服,买来的蛏子泡在淡盐水里,可使沙子吐干净,水烧开后蛏子焯10秒钟,壳会打开,然后挤出内脏,并取掉壳上的黑边即可炒之。 蛏子死了还能吃吗?一般来说,死过的蛏子不建议
自然海区蛏苗分布在高潮区下部河口、港叉、水沟两侧。每年立冬开始采苗,至大寒前后结束。 采苗方法是用淌苗袋刮土荡洗蛏苗。淌苗袋长120厘米、宽40厘米;淌苗袋的袋口为30厘米宽的梯形竹框;刮泥用的刮板宽8厘米、长24
谣言:又到了蛏子上市的季节了,但最近有不少市民反应,他们在菜市场买到的蛏子中发现了带有红头的透明长条“寄生虫",引起大家的惊慌。 真相:和“猪肉中的寄生虫”事件类似,其实这些的透明“寄生虫&rdqu