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鲫鱼豆腐汤的做法

材料 鲫鱼250克,嫩豆腐200克,葱,姜,盐,油适量,料酒 做法 1、先将鱼去鳞、腮、内脏洗净,沥干。 2、豆腐切成1厘米厚、5厘米长、3厘米宽的块。 3、将鱼下油锅煎至鱼皮脱水,收紧,放入温水煮开。 4、放少许料酒,改小火,放葱、姜、盐

白鲫鱼的营养价值

相信我们很多人都喜欢吃鱼,鱼的营养价值是非常高的,含有多种的营养物质,白鲫鱼就是其中一种。经常吃白鲫鱼有利于开发智力,而且还有下乳的作用,非常适用食用。接下来小编给大家相信的介绍的白鲫鱼的相关知识。 白鲫鱼的介

家常菜 鲫鱼豆腐汤

鲫鱼的营养价值 鲫鱼的营养价值很高,鲫鱼每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克,并含有大量的钙、磷、铁等矿物质,鲫鱼补虚,诸无所忌,但感冒发热期间不可多吃。 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾

鲫鱼的功效

鲫鱼又名鲋鱼,又称喜头,为鲤科鱼类,全国各地均有生长。鲫鱼俗称鲫瓜子,肉味鲜美,肉质细嫩,它营养全面,含蛋白质多,脂肪少,食之鲜而不腻,略感甜味;它是一种适应性很强的鱼类,栖于江河,湖泊、池沼、河渠中,尤以水草丛生的浅水湖和池

夏季喝鲫鱼汤赶走湿气

夏天会出现各种各样的问题,各种不适应症状,影响我们的健康跟心情,对于身体湿气重也是夏季很常见的一种病症,对于祛除湿气大家都有不同的想法。下面跟小编一起来来了解一下该怎样祛除湿气? 夏天睡不醒都是湿气大 医生说:这

鲫鱼汤的做法

鲫鱼是我们生活中最常见的鱼类之一,鲫鱼高蛋白低脂肪,含有多种微量元素。且鲫鱼肉质鲜美细嫩,老少皆宜。在鲫鱼众多的烹饪手法中,最能保留营养的就是鲫鱼汤,那么我们怎样才能把鲫鱼汤做得既营养又好吃呢?下面就由本小编来

鲫鱼的药用价值与应用

【别名】鲋(《吕氏春秋》),鰶(《说文》)。 【药用部位】为鲤科动物鲫鱼的肉或全体。 为鲤科动物鲫鱼的肉或全体 【成份】食部每100克含水分85克,蛋白质13克,脂肪1.1克,碳水化物0.1克,灰分0.8克;钙54毫克,磷203毫克,铁2.5毫

鲫鱼食用宜忌和做法

现代人都非常的重视食物的安全,不同种类的食物都有不同的功效,很多人都知道给自己制定合适的养生计划!其实饮食调理就是很有效的方法哦,你们知道鲫鱼的营养价值有哪些吗,鲫鱼的营养该怎么利用呢?平时大家都喜欢吃鲫鱼吗,

香酥鲫鱼的制作

原料配方 鲜小鲫鱼(以长10厘米的小鲫鱼为好)2.5千克、猪骨(垫锅底用)500克、香油300克、酱油300克、醋300克、料酒300克、白糖250克、冰糖末150克、五香粉7.5克、桂皮、丁香、豆蔻、花椒、大料等共15克、姜30克、

鲫鱼做法

清蒸鲫鱼做法 食料:鲫鱼一条(约500克),葱,姜,生抽,盐,油适量 清蒸鲫鱼做法:1.蒸鱼的碟子上铺姜片和葱段。 2.鲫鱼去鳞、去内脏,刮干净肚子里面的黒膜,用少量的盐涂遍鱼身内外,鱼身上铺姜片,很肥美的鲫鱼,鱼蛋当然要保留,很好吃的。3