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无花果可以制成干果果脯吃

无花果泡水喝的方法: 无花果茶:无花果30克,切碎,炒至半焦。每次10克,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮。 无花果泡水喝的好处: 功效:健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。 1、健脾消食,润肠通便。无花果

无花果可以入菜吗?

无花果软软的,怕碰怕磕,所以运输时尤其金贵,一路上需格外小心呵护,价格自然就高了。由于损耗较大,市区各大超市的水果柜台难觅无花果的身影。 印象中,小时候常吃无花果,水果摊上、菜摊上都能买到,还很便宜。不知道为什么,慢慢

九制无花果

这是凉果制品,相当于九制陈皮的风味,加工技术如下: 1、原料处理:成熟或充分成熟的无花果采收后,经挑选,洗涤后,人工纵切成四瓣,如小个果实也可不切。 2、加盐腌制:用盐量为原料20%,在池或大缸内先加一层盐约1厘米厚,然后把无果

蜜饯无花果

无花果蜜饯加工技术如下: 1、原料及成熟度:采用刚成熟但不过熟无花果。 2、脱皮:生产上应用碱液脱皮法,使用不锈钢锅不能用铁铝锅,配制4%氢氧化钠溶液,并加热到90摄氏度左右。倒入新鲜无花果直接加热1分钟,并不断搅拌,然后从

低糖无花果果酱的加工技术

(一)工艺流程 原料选择→清洗→破碎→打浆→配料→浓缩→装罐→密封→杀菌、冷却→成品 (二)操作要点说明 (1)原料选择:选择八成熟的果实。成熟度过高,果胶含量降低,会影响果酱的

无花果干

市面上能买到的无花果干是鸡蛋黄色的,用来作煲汤料有清热解毒,化痰去湿的功效,把新鲜无花果加工成干制品,要依据其结构特点和化学成份特点来考虑的,采收时无花果呈绿色逐渐由充分成熟而呈黄色,其果肉柔软,内部多籽呈小粒状,

无花果果粉加工技术

1、生产工艺流程: 原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤、澄清→浓缩→喷雾干燥→冷却→包装。 2、工艺要点: 原料选择:选用6-7成熟新鲜的无花果或无花果干。原料处理及压榨取汁:将原料洗涤干净,按1

无花果果汁饮料的加工技术

(一)产品特色 由于无花果病虫害少,生产上基本不使用农药,其本身又具有抗污染能力,所以无花果基本不受污染。无花果营养丰富,并具有保健作用。果实口味香甜,风味独特。 (二)工艺流程 采果→选果→清洗→取汁&r

两种无花果食品加工的技术

一、无花果酱。 1、工艺流程。选料→去梗、清洗→预煮、打浆→糖煮→装罐、密封→杀菌、冷却 2、操作要点。 ⑴选料:果酱的加工对原料的选择要求不太严格,但要求果实成熟度要高,最好在九成熟以上,剔

无花果果脯的加工技术

(1)原料:选择七八成熟且同一色泽的果实,当天采摘当天使用,剔除病虫害果。将果柄切除后放入水池洗净。 (2)烫漂处理:将洗净的无花果倒入2~3倍量的沸水中,搅动果实使之受热均匀,待10分钟左右,果皮色素褪尽,手捏感觉柔软即可。果