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重庆雨天四季豆每斤涨一元

6月中旬至7月,南川阴雨不断,造成四季豆、豇豆等蔬菜的供应量减少,价格普遍上涨。笔者走访了南川几个农贸市场发现,四季豆价格较上月普遍上涨1元,每斤卖3元至3.5元左右。 菜老板介绍,四季豆是三伏天的主打菜,每年这个时候四季

四季豆的功效

1、有益于心脏 四季豆中含有可溶性纤维可降低胆固醇,且还富维生素a和维生素c可防止胆固醇。同时,四季豆又是微量元素钾、镁的重要来源,能很好地稳定血压,减轻心脏的负担。 2、强壮骨骼 虽然四季豆的钙含量不是太多,但是它

四季豆中毒

四季豆中毒的概述 四季豆中毒是因食用四季豆引起的食物中毒。四季豆又名菜豆,俗称芸豆,是全国普遍食用的蔬菜。一般不引起中毒,但食用没有充分加热、彻底熟透的豆角就会中毒。四季豆中毒的病因可能与皂素、植物血球凝集

如何有效避免四季豆中毒?

挑选嫩的四季豆,不买、不吃老四季豆; 烹调前把四季豆两头的尖及荚丝去掉,并在水中浸泡15分钟; 用水焯时需使四季豆失去原有绿色、生硬感和豆腥味; 炒时锅中四季豆不应超过锅容量的一半; 煸炒后加水,盖上锅盖保持100℃小火焖

四季豆的播种技术

四季豆的播种技术 一、选用良种。 秋播四季豆应选用蔓生品种,不能用矮生品种。可选用红花白荚,东引一号等。 二、适时播种。 最佳播种期在立秋前后(山区可适当提早),绝不能过早播种,因四季豆日平均温度超过27℃就不能开花

浙江衢州衢江太空四季豆成了农民“致富豆”

来到岭洋乡柳家村,群山环抱,流水一弯,记者看到,村子周边的山坡上、田野里一片郁郁葱葱的景象,全部是生长良好的四季豆。“岭洋乡海拔适中,温度适宜,特别适宜种植高山蔬菜。”岭洋乡海英家庭农场主柳建平告诉记者

浙江临安本地农家品种“红毛四季豆”重回菜蓝子

四季豆是大家桌上的常见菜,但说到红毛四季豆,可能知道的人就不多了,其实就在去年春天,临安不少菜农也不熟悉这个品种。 经过去年一年的项目试验,临安市锦南街道上甘村、昌化镇九龙村的227.7亩红毛四季豆示范畈,实现了平均

安徽黄山市徽州区西溪南镇四季豆迎来丰收

目前是四季豆丰收的时节,连日来,在西溪南镇琶村、石桥等村,农民们一大早就到田里忙着采摘四季豆,然后装袋过称,销售场景十分火热。 今年以来,为抢收无公害产品,农产品收购商纷纷到田间地头收购,随着价格的不断上涨,农户对今年

种四季豆要关注四方面

种四季豆要关注四方面 温度 四季豆喜温暖,不耐低温和霜冻,种子发芽适温20℃-25℃,35℃以上、8℃以下种子不易发芽。幼苗生长适温18℃-25℃,开花结荚适温18℃-25℃。 光照 多数栽培品种对光周期反应为中间型,少数品种要

四季豆的营养价值

营养分析: 每100.0克营养成份含量如下 成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量 可食部 96 水分(克) 91.3 能量(千卡) 28 能量(千焦) 117 蛋白质(克) 2 脂肪(克) 0.4 碳水化合