奇异果浆果容易腐烂、不易保存,我国每年烂掉的奇异果达10万多吨,经济损失数亿元。在发达国家,奇异果一生产出来就进冷库,在我国由于经济条件的限制,不能广泛地配套建设冷库。杨声谋研究奇异果已23年,他个人创办了“杨
确定适宜的采收期 采收期主要取决于果实的成熟度,未成熟的果实糖份低,含水量高,易失水皱皮,不耐贮藏。采收过晚,成熟过度的果实含糖量过高,硬度明显降低,也不耐贮藏。作为远销和贮藏的可适当早采。 品种的选择 奇异果的品种
奇异果是们喜食的一种新型水果,自然保质期极短,十天半月即开始腐烂。因此,加强对奇异果保鲜贮藏的管理十分重要。现介绍5种国内外最新实用的奇异果贮藏方法,供果农及水果经销商参考选用。 一、冷库贮藏。低温可抑制果实
1.提高放果的环境温度。奇异果存放环境温度越高,果实新陈代谢越活跃,后熟越快。 2.增加乙烯浓度,促进果实后熟。把奇异果鲜果装入塑料袋内,再把切开的梨或苹果同袋混装,然后将袋口密封3~5天,即可后熟食用。一般每公斤奇异果放
奇异果减压贮藏是根据气体扩散的原理,将贮藏容器内的压力降低,氧气的浓度也随之降低。在低压厂,果实内挥发性气体向外扩散,这对减少果实内的乙烯含量,降低呼吸作用,延缓成熟和衰老有明显效果。 奇异果减压贮藏是将
奇异果是们喜食的一种新型水果,自然保质期极短,十天半月即开始腐烂。因此,加强对奇异果保鲜贮藏的管理十分重要。现介绍5种国内外最新实用的奇异果贮藏方法,供果农及水果经销商参考选用。 一、冷库贮藏。低温可抑制果实
奇异果贮藏保鲜技术 一、加强大田管理 果品质量的好坏是奇异果贮藏保鲜的关键。加强土壤管理,进行配方施肥;科学疏花疏果,制定合理的叶果比率;保护天敌,加强病虫害防治;科学修剪,不使用大果灵等激素,先保优质再创高产,以提高
奇异果的贮藏保鲜技术 1、常温贮藏保鲜 (1)准备工作装果用箩、箱、薄膜袋应事先准备好。选用0.04~0.06毫米厚的薄膜大袋,每袋装果15千克。贮藏仓库最好选择地下室、通风库、窑洞等,以利控湿,防止温度变动过大;仓库和外包装
奇异果贮藏工艺 l、产品在入贮前要对贮藏库彻底消毒灭菌,可使用本中心研制的CT高效库房消毒剂,每100立方米使用量为500克(参见相应说明书)。 2、应选择成熟适度的果实作为贮藏用果。一般认为,在果实硬熟期,即淀粉含量从