受智利大地震影响,日本的牡蛎大幅度减产,预计今年上市量将下降2-3成,而受夏季酷暑的影响,今年牡蛎品质下降,含水量高,价格要比正常的低一成左右。据悉,10月初首次拍卖的去壳牡蛎最高售价达每公斤305元。
我国的海水养殖业中,牡蛎处于比较重要的地位,大概有20多种,最常见的有近江牡蛎、褶牡蛎、大连湾牡蛎、长牡蛎、密鳞牡蛎等。牡蛎食用味美,药用功奇,是补肾壮阳的良药。 牡蛎在山珍海味中属下八珍。牡蛎肉含蛋白质45
“正常情况下,我们养殖海蛎子的成活率能达到80~90%,但今年很多养殖户的海蛎子死亡率都在40%~50%,有的甚至更惨。”另一位海蛎子养殖户刘先生表示,有的养殖户家,一夜之间,成片的海蛎子就打开硬壳死亡了。 今年,养
11月18日上午,乳山市在金谷园电子商务产业园二楼会议室举办了市牡蛎协会换届选举会员大会暨蛎尚往来·海洋名品网网站上线仪式,正宗的乳山牡蛎将搭上电商东风,通过网络卖到全国各地。 2008年11月,“乳山牡蛎&
养殖牡蛎產季到来,產量却因8、9月接连颱风严重减產,產地收购价连带飙升,带壳牡蛎每公斤从去年同期的12元涨到16元,剥壳牡蛎每台斤从140元涨到180元,涨幅近3成,不过因產期大乱,加上牡蛎成长状况不佳,渔民不仅没因此受惠,反而还
近日,市民宫爱华要去北京看望多年未见的叔叔,特意到乳山牡蛎加工厂订购了精包装新鲜全壳牡蛎。宫爱华说,她叔叔在北京生活多年,就忘不了老家贝类的海鲜,特别是牡蛎。 以前牡蛎没有精品包装,带到北京不新鲜也不精致,但今年不
中秋节烤肉风气盛行,牡蛎也是民众喜爱的食材之一,“杜鹃”台风来袭,盘商看准蚵农入袋为安的心态,从中剥削获取暴利。 中秋夜吃烤蚵了吗?据台湾报道,8月“苏迪罗”台风重创云林、嘉义的蚵棚,心血尽失的
4月24日的山东乳山海边,天气晴朗,和煦无风,由大乳山滨海旅游度假区主办的2014乳山牡蛎品鲜季活动启动。当天,60余位知名作家、摄影家、微博名人及数家媒体记者聚焦大乳山,乘船出海捞牡蛎,并随后在大乳山滨海旅游度假区品尝
恢复牡蛎礁并不是一项简单的任务,但通过深挖和研究古老的珊瑚礁,海洋恢复的专业人士可以有一个更好的恢复牡蛎生产的机会。 这项新的研究成果由美国康奈尔大学和古生物研究所(pri)发表在8月份的《贝类研究》杂志上,论文题
由于赤潮的影响,美国健康部官方已经停止了德克萨斯海域牡蛎等贝类的捕捞作业。 德州健康部官员近日宣布禁止该地区牡蛎,文蛤,贻贝的所有商业及休闲型捕捞作业,禁令直到政府另发通知才能解除。 官方也建议人们不要吃来自