“正常情况下,我们养殖海蛎子的成活率能达到80~90%,但今年很多养殖户的海蛎子死亡率都在40%~50%,有的甚至更惨。”另一位海蛎子养殖户刘先生表示,有的养殖户家,一夜之间,成片的海蛎子就打开硬壳死亡了。
今年,养殖海蛎子的高死亡率不仅仅出现在杏树街道。“去年,我家养殖海蛎子100%都成活了,而今年,成活率不到80%。”长海县海蛎子养殖户张景玉表示,死亡率大增使得批量海蛎子中空壳增多,因此,收购商还增加了一项“扣除杂质”的收购条件。
“据我了解,今年,庄河石城乡及其周边乡镇养殖海蛎子的死亡率达40%~50%,有的养殖户养殖死亡率可能更高。”石城乡海蛎子养殖行业业内人士曲先生表示,养殖海蛎子死亡率提升使得今年大连海蛎子供应趋紧。
今年,大连海蛎子养殖为何会遭遇如此之高的死亡率?对此,业内人士说法不一。“今年夏季高温干旱,使得一段时间之内,海水的盐度升高,由此导致海蛎子死亡率提升。”张景玉说。当然,也有其他海蛎子养殖户持不同看法。
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