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黄瓜的挑选方法

1.一般来说,带刺,挂白霜的黄瓜为新摘的鲜瓜;瓜鲜绿,有纵棱的是嫩瓜;瓜条大,头尖,脖细的畸形瓜是发育不良或存放时间较长而变老的瓜;黄色或近似黄色的瓜为老瓜。 2.新鲜的黄瓜大多都细长、均匀,一般不会太粗;新鲜黄瓜表面有许多

黄瓜保鲜小窍门

1.贮池结构。贮池要建在通风、保温条件好的室内,用砖砌成,内宽80cm、长150~300cm、深110cm,其中,地下部分为80cm,地上部分为30cm。其内壁涂抹一层水泥砂浆,以防贮池渗水。 2.贮前采瓜。贮存用的黄瓜要瓜条直,无病无虫,采摘前1

有关有机黄瓜贮藏保鲜措施

1.有机黄瓜贮藏特性 黄瓜又名青瓜、胡瓜,原产印度及东南亚热带地区,供食用的是脆嫩果实,含水量很高,采收后在常温下存放几天就开始衰老,表皮由绿色逐渐变成黄色,瓜的头部因种子继续发育而逐渐膨大,尾部组织萎缩变糠,瓜形变

黄瓜贮藏的三种方法

黄瓜贮藏的三种方法: 一、缸贮藏 在刷洗干净的缸里加入10~12厘米深的清水,在距水面3~4厘米处放置木架,架上铺木板,木板上再铺一层干净的麻袋片,然后将选好的黄瓜果柄朝外,沿着缸边转圈摆放,一直摆到离缸口9~10厘米处,使缸中

有机黄瓜保鲜与贮藏措施

一、有机黄瓜的塑料袋贮藏 在霜降前摘下质量好的绿色黄瓜,装入规格为40厘米*50厘米,厚度为0.08毫米的塑料薄膜袋内,每袋装2.5—3公斤,然后把袋装入筐中,垛起来。也可码在架子上。置于3±℃的冷库中,库内气体指

有机黄瓜的保鲜方法

根据对上市的黄瓜进行保鲜试验,采用此法,在5℃—15℃的常温下贮存30天,黄瓜的色泽、鲜味基本不变,可提高种植的经济效益。 一、贮池结构。贮池要建在通风、保温条件好的室内,用砖砌成内宽80厘米、长150厘—300

黄瓜的储存保鲜技术

1.贮藏特性 黄瓜又名青瓜、胡瓜,原产印度及东南亚热带地区,供食用的是脆嫩果实,含水量很高,采收后在常温下存放几天就开始衰老,表皮由绿色逐渐变成黄色,瓜的头部因种子继续发育而逐渐膨大,尾部组织萎缩变糠,瓜形变成棒槌状,果

有机黄瓜水井贮藏法

有机黄瓜水井贮藏法选一适合水井,在距水面33厘米处安一个结实的井字架,将黄瓜间隔地码在木架上,码完一层铺一层秫秸。相邻的两层瓜码的方向要错开,一直码至距井口30厘米左右为止。天气不太冷时,井口盖木盖;立冬后天气转冷

黄瓜如何选购

黄瓜既营养又美味,尤其是对于女孩来说是最佳的美容、减肥佳品。无论内服还是外服都超级容易吸收,所以随着夏季的到来,黄瓜成了我们生活中比不可少的蔬果之一。那么如何才能选到优质的黄瓜呢? 按步骤来说分为:一闻、二闻、

黄瓜怎么保鲜

方法1.黄瓜的涂膜保鲜 黄瓜是一种难贮的果菜,通常只有3~5天的货架寿命。涂膜保鲜是一种新的简便的贮藏方法,其做法是:采取一定量的蔗糖脂肪酸酯,加入定量的水,加热至60~80℃搅拌溶解,并缓慢加入一定量的海藻酸钠,继续搅拌至充