景阳鸡养殖技术[农广天地]

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[农广天地]景阳鸡养殖技术(20151215)

《景阳鸡养殖技术》

　　景阳鸡是目前国内少有的大个体肉蛋兼用型鸡种，成年母鸡的平均体重能够达到2.5公斤左右，成年公鸡最大体重可达5公斤以上，因此当地人也把景阳鸡称作“九斤鸡”。不过由于近些年来人们饮食习惯和消费观念的改变，人们普遍喜欢不是太大个头的鸡，当地的养殖户朋友们就根据市场的需求，如今都是把景阳鸡养到180天左右，体重达到三四斤时就上市出售了。景阳鸡红冠、绿耳、乌皮、黑脚，有黄麻和粟麻两个羽色，是湖北省优良家禽品种之一，早在2009年就被录入了《中国畜禽遗传资源名录》。本片主要向观众朋友们介绍了毕业回乡创业的大学生向焉如何带领乡亲们建立合作社，种鸡场，育雏场，又如何在龚炎长教授的帮助下实行林下生态放养景阳鸡的养殖技术。

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　  景阳鸡　

自明万历八年（公元1580年），意大利神父利玛窦首来中国传播基督教起，后由比利时神父将此鸡引进景阳，经多年自然杂交训化而成，以载多种资料，年生长5公斤左右，是上等补品之一
　　景阳鸡是一个体型较大的肉用型地方品种，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源，中国国家地理标志保护产品，俗称为“九斤鸡”或“景阳九斤鸡”。据《建始县地名志》记载“景阳鸡个体大、肉质好是全省内闻名的地方品种”。因主产于湖北省建始县景阳河（清江中游）沿岸，故取名景阳鸡。
　　景阳鸡是地方鸡种中少有的体型大的肉用型品种，具有个体大、性温顺、耐粗饲、产肉多、肉质好、味道鲜、营养价值高，特别是硒、锶含量高，具有滋补保健功能，是中国国内稀有的肉用型地方品种资源。
　　景阳鸡的形成，与产区环境、气候、物产、山坡牧地广阔等自然条件有密切关系。养鸡是当地农户的传统养殖业，历史悠久，一般农户养鸡在20-30只。2007年，饲养规模达到51万只，占全县家饲养量的47%，其中原种场饲养规模1.5万只96个家系，扩繁群饲养规模达7.3万只，自然保护区（双寨子、龙家坝、大树垭、）常年饲养景阳鸡达5.8万只。
　　景阳鸡地理标志产品保护地域范围为湖北省恩施州建始县景阳镇、官店镇、花坪乡、红岩寺镇、高坪镇等5个乡镇现辖行政区域。

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建始景阳鸡“冲击”亿元产业
荆楚网消息（通讯员刘健）2日从建始县质监局获悉，(www.nczfj.com)近日，国家质检总局发布了2013年第118号公告，批准建始县青龙食品公司使用景阳鸡地理标志保护产品专用标志的申请。此举标志景阳鸡从过去“单打独斗”，迈向了龙头企业带动、产业化发展的良性轨道。

据了解，景阳鸡是建始特有的优质肉鸡资源，自2009年经国家质检总局批准实施地理标志保护以来，该县积极指导企业完善技术标准、品牌建设。此次获准使用地理标志保护产品专用标志，对提高景阳鸡的附加值、做强地方特色品牌等，都有着重要意义。

景阳鸡取得地理标志产品保护后，价格从原来的活鸡30元/公斤涨到现在的50元/公斤，产量从原来的20万羽到现在的120万羽，在全省的市场占有率达5%左右，实现2012年景阳鸡养殖收入达7200余万元，为当地农民带来了巨大的经济效益。同时，景阳鸡产业形成了生产、科研、加工、销售一条龙的产业化格局，2012年景阳鸡产值高达7200余万元。如今，该县正着手将景阳鸡打造成亿元产业。

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土鸡的生态放养场地的选择要素

在建造一个鸡场时，首先要考虑选址问题，而选址，又必须根据鸡场的饲养规模和饲养性质(饲养商品肉鸡、商品蛋鸡还是种鸡等)而定，场地选择是否得当，关系到卫生防疫、鸡只的生长以及饲养人员的工作效率，关系到养鸡的成败和效益。 场地选择要考虑综合性因素，如面积、地势、土壤、朝向、交通、水源、电源、防疫条件、自然灾害及经济环境等，一般场地选择要遵循如下几项原则。

       一、有利于防疫。养鸡场地不宜选择在人烟稠密的居民住宅区或工厂集中地，不宜选择在交通来往频繁的地方，不宜选择在畜禽贸易场所附近;宜选择在较偏远而车辆又能达到的地方。这样的地方不易受疫病传染，有利于防疫。

　　二、场地宜在高朗、干爽、排水良好的地方。如在平原地带，要选地势高燥、稍向南或东南倾斜的地方;如在山地丘陵地区，则宜选择南坡，倾斜度在20度角以下。这样的地方便于排水和接纳阳光，冬暖夏凉。场地内最好有鱼塘，以利排污，并进行废物利用，综合经营。

　　三、场地内要有遮荫。场地内宜有翠竹、绿树遮荫及草地，以利于鸡只活动。

　　四、场地要有水源和电源。鸡场需要用水和用电，故必须要有水源和电源。水源最好为自来水，如无自来水，则要选在地下水资源丰富、适合于打井的地方，而且水质要符合卫生要求。

　　五、场地范围内要圈得住。场地内要独立自成封闭体系(用竹子或用砖砌围墙围住)，以防止外人随便进入，防止外界畜禽、野兽随便进入。

　　又：{一)远离城镇、交通主干线，远离化工厂、屠宰厂、肉联厂、医院、居民区。

　　(二)选择深山草地，没有传染病，空气好、地质好、水质好，杂草树木多，没有或很少农田，不用或几乎不用农业化肥，居住松散区域散养。

　　(三)较平坦向阳有水原且出水畅通，能通车、通电，能铖害鸡的野生动物少。

　　(四)育雏室建造地址：选地势高燥，向阳避水离成的鸡舍较远上风头。

　　(五)成鸡舍建造地址：地势高燥，向阳避风。周围有较广阔的平坦地段。而且接近整个鸡觅食运动场的中间。(一般10-20亩场地养500只左右，建一个舍为一个饲养区为宜)

　　(六)饲料室建造址：应在整个场址的入口，地势高燥，通风，出水畅通，交通方便的地方。

　　(七)生活区要选在入口处，但必须与饲养区隔离开。