溆浦鹅的养殖技术[农广天地]

溆浦鹅的养殖技术[农广天地]　　视频来自：CCTV农广天地

[农广天地]溆浦鹅的养殖(20150923)

《溆浦鹅的养殖》

　　

       溆浦鹅是湖南省溆浦县优良的地方鹅品种，它具有生长速度快、产蛋率高、觅食力强、耐粗饲等优点，对自然环境具有很强的适应能力。另外，溆浦鹅产肝性能好，鹅肝体积大、胆固醇含量低，营养价值高，是我国肉用、肝用型综合性能最好的鹅种之一。2014年溆浦鹅被列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》。本片详细地向观众介绍了溆浦鹅在各个时期的养殖管理技术。

　　播出时间：2015年9月23日19：00——19：30中央电视台七套节目播出

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       形态特征

　　溆浦鹅体形较大，躯干较长。雄鹅嘴基的肉瘤发达，颈细长呈弓形，有较强的护群性。雌鹅体形稍小，腹部下垂，有褐色，腹部白色，喙黑色，肉瘤表面光滑，呈灰黑色。足和蹼橙红色，虹彩蓝灰色。白色鹅全身白色，喙和足橙黄色，虹彩亦蓝灰色。
产地和分布

　　溆浦鹅中心产地为湖南溆浦县城附近的新坪、马田坪、水东等地。分布于沅水支流的溆水两岸即溆浦全县及怀化各县市。

　　生产性能

　　一只成年雄鹅体重在6.0千克～6.5千克之间，雌鹅重5千克～6千克。60日龄体重可达3千克～3.5千克，全净膛屠宰率为80％。溆浦鹅有良好的肥肝性。填食21天后，肝重增加500多克，最重可达1330.5克，肝料比为1∶28。

　　溆浦鹅180日龄性成熟，秋末和春初两季产卵，全年产卵30个左右，平均蛋重212.5克，多数为白色，少数呈淡青色。溆浦鹅有强的就巢性。公母鹅配种比以1∶3～1∶5为宜，受精率为97.4％，孵化率为93.5％。

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         鹅的规模养殖技术要点

         近年来，各地养鹅业发展迅速，尤其是肉鹅养殖已由家庭散养逐渐走向规模化、集约化、产业化养殖。饲养肉鹅要获得规模效益，必须采取以下技术措施。 
　　1.饲养规模适宜。饲养规模应根据养殖者的资金、劳力、草料及市场销售情况而定。根据生产实践，一般农户一次可饲养肉鹅500羽左右，一年饲养2～3批；专业大户一次可饲养1500～2000羽，一年饲养3～4批。 
　　2.饲草开发利用。鹅属草食家禽，优质饲草可占日粮供应的80%～90%。养殖者可根据饲养规模种植适量饲草。据调查，种植1亩黑麦草，可养肉鹅150～200羽。 
　　3.鹅舍场址选择。鹅舍场址应选择地势高燥、平坦，土质以透水的沙壤土为宜。养殖者可根据各地条件，利用沟、河等流动水源将棚舍建在河、塘边围养。采用砖木结构的鹅舍要特别注意夏季通风散热，做好防暑降温工作。 
　　4.科学饲养管理。①雏鹅精养。出壳1天后的雏鹅，可用切碎的鲜嫩菜叶诱食（www.nczfj.com），如多数争食即可开食。开食后，先调教饮水，以后每隔2小时左右饲喂1次，一般喂至7成饱即可。3天后，可用料槽喂料，日喂4～5次，晚间10时左右，补喂1次。6～10日龄雏鹅，日喂6～8次，其中晚间补喂2次；日粮中米饭可占20%～30%、青饲料占70%～80%。到11～20日龄，可将饭粒逐渐改为碎米，日喂5～6次，其中晚间补喂2次，白天可适当进行放牧食草。21～30日龄开始，可适当增喂浸煮谷料、麦料，日喂3～4次，并逐渐延长放牧时间。注意每次喂料量均以8成饱为准，同时要供给充足饮水。 
　　②中鹅粗养。肉鹅30日龄后至主翼羽长出前为中鹅期，是长骨骼、肌肉和羽毛阶段，饲养管理可采用圈牧结合。根据采食习性早晨和傍晚比较旺盛的特点，放牧要早出晚归，达8成饱时赶至水池水浴戏水。放牧草地等要有计划地轮换使用。 
　　③成鹅速养。肉鹅主翼羽长出后，即可开始催肥速养。催肥期宜采用圈养。饲料要多样化，参考配方为（%）：玉米40、稻谷15、麦麸19、米糠10、菜饼11、鱼粉3.7、骨粉1、食盐0.3。日喂4～5次，并供足饮水。一般经15～20天催肥，手摸胸肌丰满，背部脂肪增厚，即可上市出售或宰杀。 
　　④防疫灭病：规模养鹅效益高低看管理，成败与否看防疫。刚出壳的雏鹅要及时用小鹅瘟抗血清，每羽肌注0.02毫升，以有效预防小鹅瘟；30日龄左右，每羽肌注禽霍乱疫苗1.5毫升。饲养用具每隔3～5天，用5%鲜石灰水消毒一次。鹅舍和活动场地每隔7～10天，用1%漂白粉、2%烧碱水，交叉消毒一次。