据上海媒体报道,沪上水果消费进入低价区,当地的水果价格下跌似成趋势,今年甚至已经跌入了近年来的最低点。究其原因,上市量剧增导致了供大于求。另外,在物价上涨的背景下,看似平稳的水果价格也“被跌价”。买水果真的一年比一年便宜了?小8就苏州水果市场展开调查。
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相比去年今年水果价格有跌有涨
在苏福路某大型超市,摊位上明码标价:梨2.98元/斤、苹果3.99元/斤、柑橘3.6元/斤……“3块多的苹果真的不算贵,想想去年好像不止这个价。”正在购买苹果的高阿姨表示。根据她的购买经验,现在的水果确实普遍不贵,促销的时候10块钱都能买三四个火龙果,一个小柚子也才10块。
今年2月,春节之前,小8曾报道“车厘子30多元一斤还算‘亲民’”的现象。如今又到车厘子上市时,车厘子也更便宜了吗?“老实讲,刚上市还真挺贵的,现在卖50多元一斤。”十梓街某水果店老板表示,因为今年是小年,车厘子价格相比去年肯定会上涨,“但等大量上市时到底涨了多少,还真不好说。”
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“看天”定价产量决定着价格
看来水果价格并不像等差数列一样,历年递减,价格如何要“靠天”。譬如今年夏天,阴雨连绵,渭塘一位倪姓瓜农坦言西瓜差点儿绝收,去年本地瓜每斤是1元左右,今年本地瓜却在2.1元至2.2元。
前天,作为我市较大规模的水果批发地,弘德隆果品批发市场的草莓按盆卖,甘蔗、车厘子、青枣等应季水果也成捆成箱。“今年甘蔗便宜啊,产量大。去年贵,就是因为雨水太多。”正站在甘蔗堆里的老板告诉小8。
“水果价格逐年下跌并不是一个硬性指标。价格或涨或跌,遵循市场规律,跟产量还是直接相关的。”鲜果壹号运营部相关负责人也坦言。
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行业竞争生意难做了
每年的波动起伏不同,但纵向来看呢?有着七八年水果批发经验的田老板认为:“总体批发价涨幅不明显,但你看看这些年大家的工资收入一直在涨啊,相对来说,水果确实不值钱了。”
“虽然不跌,也涨不上去!”老林在姑苏区经营一家水果店已经10年了,他坦言,激烈的行业竞争让他的生意越来越难做,“一条街上开了好几家水果店,大订单少了,现在做的都是熟人生意。”
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供应量增但零售价差别不大
对此,苏州工业园区弘德隆农产品配送中心经理凌坚尧表示:从批发价来看,前几年和最近相比,虽然个别品种跌涨厉害,但水果的总体波动并不大。“今年市民都觉得苹果便宜,也的确,批发价就跌了10%到20%。这是因为去年苹果比较贵,中间商存了不少货,今年产量又大,总量上去了,价格就下来了。”
凌坚尧认为,上市量大确实会压低价格,但劳动力成本、店铺租金、中间商盈利、运费等都在上升,到了销售端差别就不大了。
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