江苏扬州：水果价格降到更“亲民” 山东红富士苹果低价直销

每到过年，寓意着“平平安安”的苹果和寓意着“走大局”的柑橘类水果，都是市民餐桌上必不可少的“吉祥果”，今年的水果行情到底如何？记者随后走访了我市最大的水果批发市场——亚联水果批发市场。记者在批发市场内看到，一箱箱汁水丰腴的苹果摆放在显眼位置等待销售，“今年苹果批发价普遍降了1元—1.5元/斤，以80毫米大小的红富士为例，一箱13斤，去年这个时候的价格是39元一箱，今年是26元。”张氏果业的老板张宝祝看着摊位上的苹果直摇头，价格降了，水果销量却没有上去。

在张宝祝的印象里，扬州市民最喜欢吃的苹果种类就是“红富士”，所以他摊位上的苹果也是各种规格的“红富士”，占据整个苹果销售的90%左右。

江苏亚联农副产品有限公司的总经理张剑军提供的数据，也验证了今年苹果价格暴跌的说法，“这几年苹果正常批发价都稳定在4.5元/斤左右，今年普通苹果只有2.5元—3元/斤，整体降幅达25%，这个价格相当于回到了5年前！”

超六成水果价格下降砂糖橘、柑橘上市价就蔫了

通常而言，“上市价”很能代表这种水果今年整体的价格行情，记者昨在批发市场了解到，除了最具代表性的苹果，今年砂糖橘、柑橘的“上市价”相比往年，也在低位徘徊。

“去年砂糖橘的上市批发价在6.5元/斤，现在只有5元/斤，销量也比去年少了30%；芦柑价格也不高，去年批发价在3元/斤，现在只有2.5元/斤。”亚联水果批发市场的商户刘天菊表示，今年主产地福建在芦柑成熟前下了一周的雨，水分很充足，“但也有个很大的弊端，就是容易坏，放不住，今年芦柑简直卖不动，批发商都不敢囤货。”

“去年这个时候，批发市场内有二十几个福建商户批发芦柑，今年到现在才有两个人。”刘天菊说。

张剑军表示，目前亚联水果批发市场内每天交易的水果有近百种，其中，有六成水果今年批发价都出现了下跌，涵盖了车厘子、进口橙等高档水果，降幅在10%—30%不等。另外，还有20%价格基本与去年持平，仅有20%的水果价格出现上涨。

“这其中最具代表性的就是赣南脐橙，今年市场批发价在4.5元—4.8元/斤，去年则在4元/斤。”江苏亚联农副产品有限公司的龚庆介绍，今年赣南脐橙的价格之所以出现上涨，主要还是去年很多脐橙树得了病。

那么，今年水果市场为何会出现集中“跳水”呢？扬州市商贸物流园服务业发展处的工作人员给记者出示了一组数据，以苹果为例，官方统计数据显示2014/2015年度中国苹果产量约为4100万吨，是有记录以来我国苹果产量最高的一年，但苹果的预期需求为3370万吨，明显已供过于求。

【原因探究】

水果价格为何集中“跳水”？供大于求，大宗订单减少了

“从山东传来消息，今年苹果丰产，总产量比去年增涨30%。”上述人士表示，2013年遭遇春寒夏涝，全国苹果总产量自1991年以来首次减产，收购价稳定在一斤3元左右，果农、采购商都赚了钱。高额的利润，带动了大批果农纷纷种植果树，2014年全国红富士收购价上涨35%，山东直径80毫米苹果收购价每斤超过4.5元，涨幅罕见，又带动了一波苹果树种植潮，供大于求，苹果的价格自然下降。

至于商户反映的水果销售难的问题，龚庆认为，主要有两大原因，一是每年农历的十月和十一月份是我市水果传统销售淡季，天气转冷，市民吃水果减少；二是与企事业单位大宗团购锐减有很大关系，“按照今年的行情来看，大宗团购的水果订单减少了50%，水果难卖，也带动水果批发商压低价格出货。”

虽然大宗团购水果的订单数量下降，但龚庆表示，近年来，我市整体水果销量不减反增，这是什么原因呢？

“主要是市民家庭购买水果量出现大幅上涨，10年之前，到批发市场采购水果过年的家庭平均消费顶多一两百元，现在买过年水果动辄都是千元以上，客单价翻了5倍！”龚庆表示。

【数据解读】

扬州人吃水果舍得花钱家庭购买水果单价10年翻5倍

随着市民的生活越来越好，市民购买的水果量也越来越大，在吃水果方面，扬州人很舍得花钱。

据扬州市商贸物流园服务业发展处的统计数据显示，5年前，我市苹果的日消耗量约为100吨，而今年这个数字翻了一倍，达到了200吨左右。扬州市民人均年水果消耗量也从5年前的30斤，上升到了如今的70斤。在节假日期间，水果日均销量稳定在1200吨左右。