今年柚子行情较好 预计价格将平稳上升

整体来看，2014年柚类的行情在水果市普遍较好。由于柚子的耐储存特性，安徽百大周谷堆批发市场分析师李涛预计，今年，销售期将一直延续到春节前后，价格或将平稳上升。

今年柚子行情较好 预计价格将平稳上升

柚子，多产于我国福建、广东、江西、安徽等南方地区，因其具有降噪去火、润肺润喉的功效，近年来，越来越受到人们的喜爱。记者走访各农贸市场发现，沉甸甸的柚子成为几乎所有摊位上销量最好的水果，一个普通水果超市，一天最多能卖出500多公斤柚子。市场上的柚子种类也不断丰富，不仅有国产的红心柚、葡萄柚，还有进口的红西柚等。那么，火热市场的背后，柚子种植户是否也能赚到钱呢？作为一种经济作物，种植户怎么种植、经营，效益才更高呢？

据中国乡村之声《三农中国》报道，寒冷的冬天，吃上一口清香酸甜的柚子，顿感神清气爽。近年来，随着其保健功能不断被认可，柚子已经成为了冬天时节，人们备受喜爱的水果，市面上，柚子的市场价格为5~6元/公斤，一个柚子的价格在10~15元不等。广东梅县沙田柚合作社社长张江波告诉记者，今年大宗品种沙田柚的价格要比去年高出一些。

张江波：“因为今年的产量降了很多，基本上总产量都是降低了百分之四十差不多。价格就提的比较高了。就是气候这个关系吧，三月那时候也是没有下雨，两个月都没有下雨，种植量基本上都偏低了。对啊，去年都两块多，批发就是两块多，今年大柚子基本上都是三块多了。其实种植这方面，气候影响很大。”

由于独特的气候和地域条件，广东主要种植沙田柚和蜜柚。然而，随着近几年红心蜜柚、黄肉蜜柚等优质价高的品种越来越受到消费者的喜爱，传统的沙田柚受到挑战，价格也是不断下跌，农户也很着急。

北京水屯市场分析师师清才分析：“为了尽早抢占市场，很多果农都提早采摘，加上春季雨水太多，严重影响了蜜柚品质，导致蜜柚价格也出现了一定下滑。”

现在市场上的柚子由于品质和口感不同，价格的差异也较大，价格每斤从两三元钱到十几元钱不等，安徽百大周谷堆批发市场分析师李涛表示，柚子作为一种经济作物，对于农民来说，就要逐渐向一些高品质品种过渡种植。

李涛：“首先是在品种上，还是要逐步向高端品种过渡，像一些红心柚啊，有机柚啊。目前随着人们生活水平的提高，对于这一部分柚子的消费也是在逐年增加的一个趋势，这一部分附加值很高，所以在品种上面陆续往一些高端的品种过渡，逐步的达到增产又增收的目的。”

尽管不同品种的柚子价格略有差距，但整体来看，2014年柚类的行情在水果市普遍较好，北京水屯批发市场分析师师清才说，这也直接给农户带来了经济效益，果农也更加舍得投入。在销售方面，相比于传统的农户-经销商-市场模式，网上销售成为近两年柚子销售的一大亮点。广东梅县沙田柚合作社社长张江波介绍，去年网上销售量有20万~30万斤。推行电子商务、扩大网上销售是未来农产品销售的一大趋势。

张江波：“淘宝网上搜一下沙田柚，很多我们的网店，销售量也挺大的。”

由于柚子的耐储存特性，安徽百大周谷堆批发市场分析师李涛预计，今年，销售期将一直延续到春节前后，价格或将平稳上升。

李涛：“现在也是一年中柚子销售的旺季，每天成交量都是在一百吨以上。这两年柚子成交量呈现一种年年攀升的趋势。但是目前来说价格相对比较平稳，预计进入了柚子消费的旺季。可以销售到春节，春节后都有。但是这两天由于阴雨天气，对于整个水果市场，其中也包括柑橘类的，还是产生了一定影响。预计随着天气的放晴，可能量还要进一步的攀升。”