芒果品种介绍及栽培技术[致富早班车]

片花1（预告）：关注农民四季生产；传授农民致富本领。这里是每天早上4点30分到4点55分与您相约而至的致富早班车。今天为您带来的主要内容是：

芒果品种介绍及栽培技术

导语：早上好，听众朋友，欢迎您收听今天的“致富早班车”，我是杨林。

芒果是著名的热带水果，因其独特的口味特点，深得不少人的喜爱;芒果的营养价值也非常全面，富含糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质等人体所需营养元素。目前，市面上芒果的种类繁多，有大的小的，黄色的绿色的，有非常香甜的，也有酸甜适宜的，那如果我们是种植户应该挑选哪个品种来种？如果我们是消费者，又该选择哪种适合自己口味的呢？今天咱们就来介绍一下，种类繁多的芒果。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

主持人：节目的一开始，我们先来了解一下芒果的种类。产于热带的水果很多，但称得上水果之王的则非芒果莫属。芒果汁多味浓，酸甜适度，清香可口，很多人都十分爱吃。那芒果都有哪些品种呢？我们请专家来介绍一下。我们连线的专家是中国热带农业科学院品种资源研究所黄建峰老师。

专家答

男配乐：芒果为漆树科芒果属热带常绿大乔木，高9到27米，叶为披针形，油绿而发亮，花小而多，红色或黄色，呈顶生圆锥花序，树的寿命长的可达几百年。原产印度及马来西亚，印度栽培历史最久，产量最多，占世界产量的80%。芒果的名字来源于印度南部的泰米乐语。野芒果树的果实不能食用，印度人最先发现这种树，并栽培成可吃的芒果，还用它来遮蔽热带的骄阳，距今已有4000多年的历史了。

芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟的土芒果果皮呈绿色，外来品种呈暗紫色；土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。芒果栽培品种经过栽培环境及消费喜好之变迁，可分为土芒果、南洋种、改良种、新兴品系等四大类，土芒果仅馀柴檨，南洋种尚有怀特（俗称象牙）及黑香等，因隔年结果严重，鲜有经济栽植，改良种有爱文、海顿、凯特、圣心…等等，其中以爱文最受欢迎，凯特次之，另有国人自己选育的金煌、玉文六号、金兴、玉林、慢爱文、金文、红凯特、金蜜、杉林一号、红龙、文心、黑香、圣心、怀特等。

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主持人：看来这芒果的品种还真是不少，那么我们在芒果时应该如何挑选呢？如何根据自己的喜好，选择适宜口感的芒果呢？黄老师请您接着介绍一下。

专家答

主持人：我听说啊，挑芒果时，选有褶皱的会更甜一下。这话有道理吗？

专家答

主持人：看来我们在挑选芒果的时候，还是要多注意，尽量挑选外表比较光滑的，这样防治畸形处，农药残留过多。接下来，我们再来谈谈，怎么吃芒果。这芒果虽好吃，却有不少人反映很容易上火、甚至过敏。那我们在吃芒果的时候应该注意哪些呢？黄老师您来介绍一下。

专家答

主持人：说到吃芒果，我们的编辑也有一些自己的小心得想跟大家分享一下。

张倩：芒果的营养价值也非常全面，富含糖、蛋白质、粗纤维、矿物质、蛋白质等人体所需营养元素;芒果虽好，不过吃芒果的时候也有一些注意事项须要大家了解。

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3、芒果，是少数富蛋白质的水果[https://www.nczfj.com/]，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5、「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。

芒果性喜温暖，不耐寒霜，所以热量越充足的地方，种出来的芒果越甜!所以大家在选购芒果的时候，要留意一下产地。

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

主持人：说完了买，说完了吃，最后我们就来好好的说一说这种。

芒果的个头有大有小，有的只有拳头大，有的却达到8斤重。怎么会有这么大的芒果呢？我们先听一段小片花来了解一下。

男配音：2012年底，攀枝花的芒果再次迎来丰收，同时带给人们的还有额外惊喜——一个超过8斤重的芒果。

这个芒果吸引了不少人的关注，为了保护它，芒果主人黄从祥专门给它配了一人一狗，贴身守护黄从祥是四川省米易县丙谷镇芭蕉箐村三组金硕香芒果专业合作社的种植户，他自己种了几十年的芒果，也是第一次见到这么大的。他介绍说　“我们准备申请吉尼斯世界最重芒果纪录，目前正在做前期准备工作。”　

听闻这个消息，记者特意前往种植园，参观这个有可能成为世界吉尼斯纪录的大芒果。很快，一个用网兜兜住的芒果出现在眼前。这个芒果个头与一个成年人的头大小相当，外皮呈青绿色，挂果的枝头明显下坠。在同一棵芒果树上，还挂着10多个芒果，个头小很多。

“这种芒果是凯特品种，一般来说单果有三四斤比较常见，大的能达到五六斤，但像这个达到8斤以上的，还是第一次见到。”黄从祥说，前段时间，攀枝花市、米易县农牧部门的工作人员对该芒果进行了称重、“体检”，芒果横向胸围62厘米、纵向胸围53厘米，重量超过了8斤。

经地方媒体报道后，这个芒果一下子成了“明星”。经常有人来参观。

据说，云南华坪县的芒果种植户们很不服气，曾经还专门带来芒果比大小。结果实地查看和比对后，也没了话说。

树大招风，黄从祥一方面着手为芒果申报吉尼斯纪录，一方面也担心有人来搞破坏。于是，他决定配个保镖，24小时看守这个芒果，这个“保镖”就是日常管护果林的杨拉拉。杨拉拉深感责任重大，于是在离巨型芒果10米开外的一个平台上，搭起一个3平方米左右的帐篷，日夜看守。他把自家养的一只狗拴在帐篷旁，但又不敢让狗太靠近大芒果，怕狗把果子给绊下来。

据攀枝花市经济作物技术推广站站长黄朝举介绍，通过他们调查，从上世界80年代攀枝花开始种植、推广芒果以来，还未发现过8斤重的芒果。

此外，他们通过查询网络、调查资料、走访老种植户等，目前掌握的信息是2006年，美国夏威夷一位名叫科琳·波特的妇女种出重约2.25千克的芒果，入选了吉尼斯世界纪录；2009年菲律宾人塞尔吉奥种植出重达3.43千克的芒果。黄朝举认为，黄从祥种出的这个芒果，是目前他掌握的资料中，世界上最大的芒果。

攀枝花市农牧局农技人员认为，凯特属大果型品种，单枝留果少、水肥充足，是促成巨型果诞生的原因。

主持人：8斤重的芒果，确实很大了。我们也希望黄从祥能够申请吉尼斯世界纪录成功。但是，我们需要明白8斤重的芒果不是轻易可以种出来了，而且有了8斤重的芒果，不见得经济效益就好，可能会影响同株其他果实的生长发育。了解了这么多，下面我就请中国热带农业科学院品种资源研究所黄建峰老师来具体介绍一下，芒果的种植技术。

我们首先请黄老师介绍一下，我国芒果的种植情况如何？以及农民朋友最关心的种植情况如何？

专家答

看来这芒果的经济效益很不错。那么现在芒果的成熟期大概在哪些月份呢？您来介绍一下。

专家答

国内种植的芒果加上从国外进口的芒果，使我们全年都能吃上新鲜的芒果。那接下来就来谈谈芒果怎么种吧？黄老师，您简单介绍一下芒果的种植要点吧。

专家答

同样品种的芒果，一样的种植周期，却可能因为外观好坏等原因导致价格相差甚远。如何通过科学的管理措施让果实壮实漂亮呢？有哪些因素会影响芒果漂亮的外表呢？黄老师您来介绍一下。

专家答

片花2（男声）：这里是中央人民广播电台中国之声 致富早班车

主持人：听了黄老师的介绍，我们对于芒果的种植技术，应该比较了解了。节目的最后，我们看看听众朋友还有哪些疑问。

广西的李先生问：芒果的生长习性是什么样的？

我们请农业部农民科技教育培训中心的曹娅晶老师，来到我们的演播室，来为大家解答一下。曹老师，您好！

您帮我们听众朋友介绍一下芒果的生长习性吧。

嘉宾：好的。芒果一般苗期和幼树每年抽6—8次梢，幼龄结果树抽2-4次，成龄树1—2次。3－5月抽生的枝梢为春梢，6—8且为夏梢，9～11月为秋梢，12－2月为冬梢。

花芽分化在正常情况下，海南省芒果花芽分化从10月下旬至11月开始。适当的低温干旱有利于花芽分化；气温高有利于两性花的形成。芒果树自然开花在每年12月至次年1-2月，有时会早至11月或迟到次年3月，盛花期在春节前后。

果实发育：从开花稔实至果实青熟，早熟种需85-110天，中熟种100-120天，迟熟种120-150天。 在果实发育期间有两次明显的落果高峰：第一次在花后两周左右；第二次在花后4-7周。

主持人：好，曹老师大致介绍了一下，希望对李先生有所帮助。我们再看下一位听众的提问。他问：芒果树怎么整形修剪。刚才黄老师也提到了一些，下面曹老师您再补充介绍一下吧。

嘉宾：好。整修剪是芒果速生、早结果、丰产稳产，优质的关键措施之一。

（见附件1）

主持人：好，感谢曹老师的解答。（结尾）