苹果园自然灾害的防治[致富早班车]

导语：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。今天我们主要和大家讲的是苹果园自然灾害的防治，那对于有经验的果农们应该知道，对于苹果园 下面我们邀请到了农业部农民科技教育培训中心张倩老师，来给大家做一些讲解和指导，希望能够帮助农民朋友们很好的运用这些技术。

1、主持人：现在张老师已经来到我们的播音间了，欢迎您!跟听众朋友们打个招呼吧！

专家：听众朋友、农民朋友们，大家好！

2、主持人：欢迎您，张老师，今天我们主要和大家来聊聊苹果园自然灾害的防治，一说到苹果树自然灾害，我们第一点想到的就是低温冻害，张老师，苹果树一般在什么情况下会出现这种冻害呢？

专家： 果树在休眠期因受0℃以下低温的伤害，细胞和组织受伤和死亡的现象，称为冻害。落叶果树的年周期分为生长期和休眠期两个时期。休眠期从秋季落叶到次年春季萌芽为止，落叶是果树进入休眠的标志。

冻害的症状。树干受冻后有时发生纵裂，树皮与木质部脱离，严重时皮外卷；枝条轻微受冻髓部变色，中等冻害木质部变色，严重冻害韧皮部冻伤，待形成层变色时枝条失去恢复能力。多年生枝常表现树皮局部冻伤、变色、下陷、变褐。枝干的西南方向分叉处最易受冻。

花芽比叶芽和枝条抗寒力低。越冬时分化的程度越深、越完全，抗寒力越低，故腋花芽较顶花芽抗寒力强。受冻的花芽内部变褐色，外部鳞片松散无光，干缩枯萎。

根颈抗寒力低，因为根颈进入休眠最晚，而结束休眠最早，又近地面，温度变化剧烈。根颈受冻，树皮先变褐色，以后干枯，可发生在局部，也可能呈环状，常引起树体衰弱或死亡。

2、主持人：我们知道不同品种的苹果他们的抗冻能力是不同的，那张老师您能不能给我们具体说说哪些因素影响冻害呢？

专家：冻害的影响因素。从内因来说，不同的树种、品种抗冻能力不同；树势强健的植株较生长衰弱和生长过旺的植株抗冻能力强；成年树比幼树抗冻能力强；枝条生长不充实，不能及时停长和落叶，容易受冻。

外部因素中，气候条件是造成冻害的直接原因。低温来临早，持续时间长，绝对低温低，温度变幅大，易造成冻害；不利于越冬的外部条件，如山北坡、低洼地、砂土地等，容易使树体受冻害。

3、主持人：那对于这些冻害我们怎样进行防治呢？

专家：①选择适宜园地和品种。根据当地自然条件，选择不易发生冻害的地点建园，避免在低洼地、深沟及风口处建园。选用在当地不易受冻的品种和砧木，如山定子、八棱海棠、短枝寒富、北海道9号等。

②加强综合管理，保证枝条充分成熟。一是严格控制后期肥水，防止枝条徒长。二是果园避免间作秋季需肥水多的大白菜、萝卜、秋茴子白、葫芹等。三是秋季剪除未成熟的嫩梢。四是清除果园杂草，并在秋末大青叶蝉转到树上产卵之前喷施杀虫剂，消灭果树行间杂草及间作物上的成虫。

③加强树体越冬保护。覆盖、设风障、包草、涂白等对预防冻害都有一定的效果。果园入冬前要灌足冻水，采用埋土方式越冬。即将树体卧倒后覆土20～50厘米。也可在早春对树体喷涂高脂膜、石蜡乳剂、聚乙烯醇、羧甲基纤维素等保护剂，减少枝条水分蒸发。树冠下覆盖地膜及树体涂白也能减轻根系、枝干冻害和抽条。

（4）受冻树的护理。受冻后的树体疏导组织受到破坏，生长衰弱，应加强土肥水管理。土壤、叶面追施氮肥，灌水或覆盖保墒。剪除枯死枝，对形成层没有变色的部位可能恢复正常，不宜过早锯除。对根颈受冻的树要及时桥接。对裂开的树皮钉紧或绑缚紧，以利愈合。

 4、主持人：刚才说到的是苹果树出现冻害的条件、影响因素以及如何来进行防治，下面什么情况下苹果树会出现霜害？症状如何？

专家：霜冻是指果树在生长季夜间土壤和植株表面温度短时降到0℃或0℃以下，水气凝结成霜，引起果树幼嫩部分遭伤害的现象。其实质是短时降温引起植物组织结冰危害。霜冻按形成的原因有辐射霜冻、平流霜冻和混合霜冻三种类型。根据发生时间有早霜冻和晚霜冻，春季晚霜比秋季早霜危害更大。

症状。早春萌芽时受霜冻，嫩芽或嫩枝变褐色或黑色，鳞片松散，干枯于枝上。花蕾期和花期受冻，由于雌蕊最不耐寒，轻霜时只将雌蕊和花托冻死，花朵照常开放，稍重的可将雄蕊冻死，严重时花瓣受冻变枯脱落。幼果受冻轻时，幼胚变褐，果实还保持绿色，以后逐渐脱落。受冻重时则全果变褐很快脱落。有的幼果轻霜冻后还可继续发育，但非常缓慢，成畸形果，在果实的胴部或顶部形成锈色环带，称为霜环。秋季早霜使晚熟品种果实遭受损失，使成熟不良的枝梢受冻。

5、主持人：那张老师，对于苹果树的霜害而言，哪些因素影响霜害呢？

专家：影响因素。不同品种、器官、物候期受冻程度不同，春季霜冻对物候期早的品种和植株影响大。由于霜冻是冷空气积聚的结果，空气流通处比冷空气易积存的地方霜冻轻。所以靠近大水面的地方或霜前果园灌水，都可减轻危害。温度变化越大，温度越低，持续时间越长，则受害越重。温度回升慢，受害轻的还可以恢复，如温度骤然回升，则会加重危害。

6、主持人：好，这是霜害的影响因素，那怎样进行防治？

专家：①选择无霜害园地。建园确定地点时避开低洼地等易积聚冷空气的地方。

②延迟发芽，减轻或避免霜冻。早春开花前连续灌水2~3次，可延迟开花2~3天；早春用7%~10%石灰液喷布树冠，可使花期延迟3~5天；春季主干和主枝涂白，可延迟萌芽和开花3~5天。越冬前或萌芽前喷乙烯利、萘乙酸、B9等生长调节剂可抑制春季萌动。

③改善果园霜冻时的小气候[https://www.nczfj.com/]。在果园内用加热器加热，在果园周围形成一个暖气层，防止霜冻。利用吹风机，增强果园空气流通，将冷气吹散，可以防止辐射霜冻。用柴草熏烟或防霜烟雾剂防霜，也能预防霜冻。人工降雨、喷水、根外追肥，于霜冻来临时进行，也能预防和减轻危害。

④加强综合管理。加强栽培管理，可以增强树势，提高抗霜能力。若已发生霜冻灾害，更应采取积极措施，争取产量和树势的恢复。对晚开的花及时进行人工授粉，提高座果率。促进受害后新生枝叶的生长。加强病虫防止和保叶工作，为来年生产打好基础。

7.主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们非常荣幸的请到了农业部农民科技教育培训中心张倩老师来给大家介绍和讲解苹果园自然灾害防治，刚才我们说的是如何来防治霜冻。那张老师，北方干旱地区日烧现象时有发生，这是什么原因造成的呢？

专家：日烧又称日灼，是由太阳直射而引起的生理病害。所谓生理病害是指枝干或果实生长发育不协调造成的病害。

症状和原因。日烧有冬春日烧和夏季日烧两种。

①冬春季日烧。是由于白天阳光直射，使枝干升温，冻结的细胞解冻，而夜间温度又急剧下降，使细胞冻结，冻融交替使皮层细胞受破坏。多发生在昼夜温度变化大、距地面近的枝干向阳面，开始时受害部位树皮变色，而后干枯，严重时树皮龟裂。

②夏季日烧。夏季日烧与干旱和高温有关，因夏季阳光直射，温度升高，水分不足，蒸腾作用减弱，使树体温度难以调节，造成枝干的皮层或果实表面温度过高而灼伤。叶根也能发生日烧。发生日烧部位为阳光直射的部位。果实受害时，先出现桃红色斑点，稍重时斑的中间呈现白色，严重时变黄色或褐黄色。枝条上发生时，轻者变褐且表皮脱落，重者变黑如烧焦状且干枯开裂。

8、主持人：我们是不是要根据日烧发生的时间和原因应采取相应的措施进行防治？

专家：是的。①冬春季日烧的防治。防止冬春季日烧，可在易发生日烧的枝干部位涂白、覆草、涂泥等。涂白可以保护树体，防止枝干冻害和日烧，并能防治病虫害。涂白的时间在秋季落叶前后。一般常用配方是：水10份，生石灰3份，石硫合剂原液0、5份，食盐0、5份，油脂（动、植物油均可）少许。配制时先将石灰化开，倒入油脂充分搅拌，再加水成石灰乳，然后加石硫合剂与食盐水，也可加粘着剂以增强效果。可用刷子均匀涂抹，也可用喷雾器喷。浇越冬水也能防止日烧。其他防止冻害的措施对防止日烧也有作用。

②夏季日烧的防治。防止夏季日烧，应适时浇水，是防止夏季日烧的有效方法。另外，应合理修剪，使枝叶均匀分布，避免枝干光秃裸露和阳光长时间直射果实。也可进行果实套袋。加强综合管理，保证树体正常生长结果，避免各种原因造成叶片损失。

9.主持人：那张老师，什么是苹果树抽条呢？

专家：苹果树越冬后枝条失水干枯的现象，叫抽条，又叫冻旱、抽干。北方发生普遍、西北地区尤严重。

10、主持人：苹果树抽条的症状是什么样子的呢？我们应该怎么才能提早发现呢？

专家：枝条在冬季即开始失水皱缩，最初轻，且可随气温的升高而恢复，大量的失水抽条不是在1月份，而是发生在气温回升、干燥多风、地温尚低的2月中下旬至3月份，轻者还可恢复正常，重者则失水干枯。

11、主持人：张老师，那哪些因素影响抽条？

专家：外界因素为：冬春期间，主要是早春，土壤水分冻结，解冻迟而地温低，根系不能或很少吸收水分，加上早春气候干燥、多风，地上部枝条蒸腾强烈，吸水与失水不平衡，造成植株缺水。冻旱属生理干旱。当干旱超过树体忍耐力时，便发生抽条，所以抽条的外因主要是低温和干燥。此外，秋季低温的突然来临，使果树得不到越冬锻炼；低温造成的冻害、日烧等也降低抗冻旱能力；大青叶蝉产卵刺破枝条表皮造成伤口过多，加剧枝条蒸腾等，均可导致抽条。内部因素为：抽条的发生还决定于树体本身抗冻旱的能力。不同品种抗冻旱能力有异。枝条充实，抗抽条能力强。幼树比成年树抽条重，特别是1、2年生幼树，根系分布浅，最易发生抽条。生长弱的树易抽条。树体不能及时进入休眠，易发生抽条。

12、主持人：那我们应该怎样进行防治？

专家：①增强树体越冬性。生长后期控制肥水，秋季新梢摘心保证枝条及时停止生长，组织充实，贮养多，持水力强，蒸发量小。防治病虫，保护叶片，严防大青叶蝉在枝条上产卵。避免机械损伤。

②保持树体水分。首先是开源，即千方百计的增加根系吸水能力。常用技术措施有改土施肥（创造良好根际环境）；巧灌越冬水；打防寒土埂（缩短冻土期和冻土深度）；树盘覆盖（桔杆）或铺地膜；早春刨树盘。其次是节流，即尽量减少树体水分散失。主要技术措施有营造防护林、建风障，冬季修剪提早到抽干之前进行，新栽幼树用塑料条、袋缠裹枝干，用液体石蜡、树衣等防水分蒸发剂对树体喷雾或涂刷防治条抽。

③提高地温。幼树在树干北侧距树干50厘米出筑一高60厘米的半圆形土埂，树干周围地膜覆盖，果园覆草等有利于提高地温，降低冻土层厚度，有利于根系吸水，因而可有效防止抽干。

13.主持人：下面我们来一下微博平台上听众朋友的留言，有朋友问，苹果干旱灾害后有什么样的方法可以补救吗？下面我们来请张老师给这位朋友解答一下。

专家：这位朋友你好，补救措施是有的，有下面这么几种。

（1）有限供水：对有一定灌溉条件，但水源不足和发生旱情的地区，要推广果园起垄覆膜+小沟灌水技术进行节水灌溉，尽快解除旱情；对于无灌溉水源、旱情发生又较重的地区，提倡实施果园地膜覆盖、穴贮肥水技术，或树盘覆膜渗灌技术。

（2）合理整形修剪：干旱胁迫条件下苹果树的修剪，主要是通过疏枝、疏果，减少枝叶量和结果量，从而减少果树蒸腾水分的有效面积，降低蒸腾失水数量，达到节水、抗旱的效果。具体修剪措施：①短截修剪：对主枝外围延长枝进行中短截，暂时抑制营养生长；②疏枝修剪：疏除树冠外围竞争枝、背上徒长枝、内堂密生枝和弱营养枝；

③压缩修剪：压缩抚养枝、层间过渡枝，大型结果枝组和沉长枝组。

（3）喷施蒸腾抑制剂：植物蒸腾抑制剂是指作用于植物叶表面，能够降低植物蒸腾作用、减少水分散失的一类化学物质的总称。目前生产上已经应用的蒸腾抑制剂有黄腐酸、甲草胺乳胶、丁二烯丙烯酸、高岭土和TCP等。此外，果树叶片喷施0.05%~0.1%阿司匹林水溶液，喷2~3次，或在土壤浇灌时加0.01%阿司匹林水溶液，对减少因干旱引起的落花落果有良好作用。

（4）植物营养液应用：植物营养液是一种多元复合肥料。干旱来临季节，对果树进行叶面喷施或树干注射植物营养液，有助于促进有机和无机营养积聚和贮藏，满足萌芽、开花、座果和果实发育的需要，也改善了树体的营养结构水平，提高了果树的生理调节机能，有利于有机物质形成和积累，增强抵御干旱的能力。高温干旱季节，叶面连续喷施400~500倍的尿素、磷酸二氢钾，800~1000倍的氨基酸等复合微肥，有利于降温和补充水分、养分，提高叶片功能。对于山坡、丘陵及无灌溉条件的旱地果园，6~8月气温高时连续喷施1~3次5%~6%草木灰浸出液（草木灰5~6千克，加清水100千克，充分搅拌后浸泡14~16小时，过滤除渣），能使树体含钾量增加，增加果树抗旱、抗高温能力。

（5）严格疏果，合理负荷：干旱胁迫条件下，采用合理的疏花疏果措施，使苹果树体负载合理，可以节省大量水分和养分，提高果品质量，维持树势，保证丰产稳产，防止大小年结果现象的发生。

（6）果实套袋：果实套袋减少果面蒸腾失水、对于保证果品质量安全、减少病虫害、提高果品质量有重要作用。

14、主持人：好的。感谢张老师的精彩介绍，谢谢。