张家川县川台地冬油菜收获后复种菜豆栽培技术

张家川县地处六盘山麓南缘，境内平均海拔2011 m，年均降雨量550～599 mm，无霜期163～178 d，山地面积占耕地总面积的95%以上。冬油菜是张家川县主要油料作物之一，年播种面积4 333 hm2，播种区域分布在该县海拔1 600～1 840 m的山地，收获期一般在6月上旬，收获后有110 d左右的时间处在当地一年中光、热、水资源较为充足的时期，土地资源和自然条件均能满足一大茬复种作物的生长需求。2007年起，该县中西部冬油菜主产区利用冬油菜收获后土地的季节性闲置和7-9月降水丰富、光照充足的自然条件优势进行地膜复种菜豆旱作栽培，取得了显著的经济效益，每667 m2菜豆产量为1 000～1 500 kg，产值1 500～2 000元，成为调整种植结构、增加农民收入、扩大蔬菜种植规模的有效途径之一。现将其具体栽培技术介绍如下。

1、及时整地施肥

6月上旬冬油菜收获后及时腾茬整地，菜豆根系发达、入土较深，需肥量大，为保证丰产，必须施足底肥，结合整地每667 m2施入农家肥2～3 m3、尿素10～15 kg、磷酸二铵20 kg、过磷酸钙25 kg。

2、抢墒铺膜

川台地冬油菜收获后复种菜豆以自然降雨为水源，为了充分利用水分，生产上一是采用双垄沟全膜覆盖，二是在雨后抢墒覆膜，具体做法为：深翻、整平、耙细地块后用行距1 m的划行器划线，然后在行内起底宽40 cm、高15 cm左右的小垄和底宽60 cm、高10～15 cm的大垄，大小垄中间为播种沟，边起垄边覆膜，采用幅宽1.2 m的地膜，膜与膜间重叠8～10 cm，在每行之间相接并用土压实，使每个定植沟对应一大一小两个集雨面。土壤墒情好的地块也可采用半膜覆盖法，具体做法为：先用行距1 m的划行器划线，然后起垄，垄面宽70 cm，垄高10 cm，起垄后覆膜，膜面宽60 cm，膜距40 cm，膜要拉紧拉直，每隔2 m系一土带或覆膜后按穴压土。

3、选用良种

多年的试验、示范证明，精选架豆王、长城架豆王、甘科架豆王这3个品种耐旱性好、抗逆性强、产量高，适宜作为张家川县半干旱山区及川台地复种的主推品种。

4、播种期与播种方法

适宜的播种期对复种菜豆提早采收、延长采收期及提高产量非常重要，最佳播期一般选在6月上中旬，因此冬油菜收割前7～10 d必须做好播种菜豆的一切准备。张家川县半山地及川台地冬油菜一般在6月5-15日分批采收，复种菜豆以在冬油菜收获后3～5 d内播种为宜。

播种时采用破膜点播的方式，半膜覆盖的每垄播两行，双垄沟全膜覆盖的直接播于沟内，穴距50 cm，每667 m2栽2 600穴左右，每穴播种2～3粒。

5、田间管理

5.1、及时放苗、间苗

菜豆播种后5～7 d开始出苗，此时气温高、光照强，必须及时放苗，每天上午11时前要查看一遍，以防止烧苗。放苗后用土封严地膜口，防止土壤水分散失。

5.2、搭架

菜豆长出4～5片叶后开始伸蔓，此时应及时搭架引蔓。架材选择长2 m以上、直径0.8 cm以上的木条或竹竿，以4根为1组搭人字形架，插木条或竹竿时应距菜豆根部15～20 cm，以避免伤根。每行之间的支架应相互错开，以不相互遮阴为宜。

5.3、水肥管理

要做到合理施用基肥，多施有机肥，搭配施用N、P、K肥。豆类蔬菜的基肥宜使用迟效性的腐熟堆肥、厩肥和土杂肥，不宜使用过多氮肥，以防烂种，适量氮肥可促进根系发育和根瘤菌生长。追肥在浇水前或雨后不久进行，在距植株基部15～20 cm处穴施，每次每株施尿素5 g左右，一般每采摘2次就追肥1次。复种菜豆生长期如未遇持久干旱则不补灌，若遇持久干旱则采用人工点浇的方式补灌，每次每穴灌水0.5～1.0 kg，同时还可叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素进行根外追肥及补充水分。

5.4、中耕除草

当菜豆长出2～3片叶时，垄间中耕除草1次，以利蓄积雨水，提高土壤含水量。第一穗果采收后，还应松土除草1次。

6、采收

出苗后2个月（一般在8月下旬左右），菜豆即进入采收期。采摘过早产量低且影响贮藏运输，采摘过晚又影响菜豆品质，一般以豆荚长30 cm左右时采收为宜。

7、病虫害防治

冬油菜后复种菜豆的主要虫害有蚜虫、红蜘蛛、豆荚螟等，主要病害有锈病、炭疽病、疫病、病毒病等。虫害防治上，红蜘蛛可用75%克螨特3 000倍液喷雾防治；蚜虫可用10%吡虫啉1 000～2 000倍液喷雾防治；豆荚螟为钻蛀性害虫，主要取食花蕾，蛀食荚果，应重视花蕾期的防治，幼虫发生初期选用1.8%阿维菌素乳油4 000倍液喷雾防治。

7-9月是复种菜豆开花结果期，也是张家川县降雨较多的时期，高温和降雨易引发多种病害。锈病可用40%多硫悬浮剂350～400倍液喷雾防治；炭疽病可用70%代森锰锌500倍液或70%甲基托布津500倍液喷雾防治，间隔期5 d，也可用75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治，间隔期7 d；疫病可用绿乳铜乳油800～1 000倍液、或14%络氨铜水剂300倍液、或77%可杀得500倍液喷雾防治；细菌性疫病可在播种前用72%农用链霉素500倍液浸种24 h，生长期发病可用72%农用链霉素4 000倍液喷雾防治，每隔7 d喷1次，最多使用3次；花叶病毒病可用1.5%植病灵800～1 000倍液或15%病毒必克800～1 000倍液喷雾防治。由于复种菜豆种植区域在8月中旬后温度较低，病害仅为局部轻度发生，生产上若病害发生面积在10%以下，可不进行防治。