西昌红皮洋葱栽培技术(春播秋收高产种植)

我国洋葱种植面积常年接近30万hm2，居世界第2位。西昌市是闻名的“中国洋葱之乡”，国家级蔬菜基地，每年洋葱种植面积在4 000 hm2左右。西昌洋葱因成熟早、颜色好、个头大、产量高、品质佳等优点而具有很强的市场竞争力，产品除销往全国各地外，还远销俄罗斯、韩国等地。目前，西昌洋葱大多采用秋播移植栽培，于次年春夏之交收获，熟期和收获期较为集中，因此，筛选适宜当地春播秋收的优良洋葱品种，并研究其高产栽培技术，对延长西昌洋葱收获期和上市期具有重要的现实意义。

西昌学院洋葱课题组自1998年成立以来，致力于洋葱新品种的选育和高产栽培技术的研究[1]，通过对不同纬度地区的不同洋葱品种进行引种分析，总结出长日照红皮洋葱在西昌地区的春播秋收地膜覆盖高产栽培技术，即在春天适时播种，当植株形成一定大小的籽球后于夏秋定植，使其在秋冬生长并形成商品葱球。现将该栽培技术总结如下。

1、品种选择

选择高产优质、抗病性强的长日照红皮洋葱品种，如红福等。

2、栽培技术要点

2.1、播种育苗

2.1.1、播种时间和播种量

西昌地区一般在2月中旬至3月初播种。播种过早，易受到早春春寒的影响，使出苗率低；播种过晚，气温升高，容易影响洋葱幼苗的生长，不易长成壮苗，从而影响产量。正常情况下每667 m2大田需种量为2.5 kg左右，考虑到要淘汰和间疏20%的弱苗和劣苗，如果种子发芽率低于70%，则应酌情增加播种量[2]。

2.1.2、选地

选择土壤肥沃、地势较高、土壤保水性强、2～3年内未种植过葱韭类蔬菜的地块作苗床。

2.1.3、整地和施基肥

开80～120 cm 宽的高厢，在播种前10～15 d先进行翻耕，然后每667 m2施入充分腐熟、捣碎和过筛后的农家肥2 500 kg，基肥用量不宜过多，且肥料要与土壤充分混合，然后再用平耙将厢面整平，以备播种。

2.1.4、洋葱种子处理

一般多为直接播种，但为了有利于发芽和提早出苗，可以先用冷水浸种后再播种，浸种时间不宜超过12 h。去除上浮的秕籽后再将下沉的种子捞出摊晾，当种子不互相黏连时即可播种。

2.1.5、洋葱播种方式

一般采用撒播的方式播种。播种前1 d给苗床轻浇1次水，第2天当表土已不太黏时，在厢面上浅耕松土，然后撒种并覆土。为了保墒，可用松针、玉米秸秆、稻草或遮阳网覆盖在厢面上遮阴，或在苗床上支拱棚遮阴。当幼苗即将出土时，在下午及时撤去覆盖物。

2.1.6、洋葱苗期管理

苗期浇水，应根据土壤墒情和播种方式确定，前期可用喷雾器浇水。定植前10～15 d可结合浇水向叶面喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾，以提高植株定植后的发根能力。遇春旱年，要特别注意苗期浇水，保持洋葱苗床湿润。

2.2、定植

2.2.1、洋葱定植前的准备

洋葱忌连作，栽种田前茬为小麦、蔬菜（圆白菜）等均可，以蔬菜（圆白菜）为佳。整地时先深耕40 cm，然后撒施基肥（可用堆肥、厩肥、塘泥等农家肥）和化肥，一般每667 m2施基肥3 000～5 000 kg（肥源充足的可施6 000 kg），施磷肥60 kg、钾肥25 kg、氮肥15 kg，采用轻施底肥、多次追肥的施肥方式。施肥后再浅耕1 次，使肥土混匀、土壤细碎，然后开厢，厢宽2 m，厢间沟宽30 cm、沟深30 cm，做到厢沟、腰沟、围沟配套，以利排水。

6月中旬，当育苗厢的洋葱小鳞茎膨大到直径3～4 cm、单球质量15 g左右时，及时收获小籽球，方法为：将葱秧和葱球一同拔起，摊开置于通风阴凉处阴干，待葱秧大部分枯死时剪去葱秧，留下1～2 cm长的假茎，然后将葱球放在通风阴凉处贮藏，贮藏过程中翻动2～3次，以防腐烂。

2.2.2、洋葱覆膜定植技术

西昌地区洋葱定植时间为7月底至8月初。定植时先覆膜，膜上开孔，然后栽籽球，根部入土2～3 cm，栽后覆土并压实。定植株行距为15 cm×17 cm，667 m2以栽2.2万～2.8万株为宜。定植后浇水，通过灌水使根系和土壤结合紧密。

2.3、定植后的管理

洋葱定植后保持土壤湿润，以促进籽球尽早发芽，籽球发芽大约需要20 d。籽球发芽后灌1次稀粪水，或结合浇水每667 m2施尿素15 kg，促进植株地上部分生长。葱秧旺盛生长期，根据需要适当补充养分，同时保证水分供应。10月上中旬鳞茎开始膨大，重施1次鳞茎膨大肥，每667 m2施尿素25 kg、硫酸钾5～10 kg，结合追肥适当浇水。

洋葱秋季生长期病虫害防治方法为：霜霉病用75%百菌清600倍液或70%代森锰锌500倍液喷雾防治；紫斑病用50%扑海因1 500倍液喷雾防治；葱蓟马用50%辛硫磷乳油1 500～2 000倍液或50%杀虫丹800倍液喷雾防治，每隔7～10 d喷1次，连喷2～3次。整个秋季田间要除草2～3次，以保证洋葱正常生长[3-6]。

2.4、适时收获

在鳞茎膨大生长后期，洋葱叶鞘从基部倾倒，当倒伏植株达到30%～50%时及时收获。收获前7 d左右停止灌水，收获时尽量不要碰伤鳞茎，也不要折断叶片，这样既有利于编辫或扎捆，也可以减少贮藏期间因伤口感染而导致的腐烂[7，8]。

参考文献

[1] 单成海.红皮洋葱新品种“西葱2号”的高效栽培技术[J].西昌学院学报（自然科学版），2008，22（2）：6-7.

[2] 安志信，鞠佩华.洋葱栽培技术[M].北京：金盾出版社，1996：26-28.

[3] 单成海.西昌市洋葱霜霉病的调查与防治技术[J].长江蔬菜，2009（17）：34-35.

[4] 单成海.西昌市洋葱紫斑病的调查与防治技术[J].长江蔬菜，2011（19）：47-48.

[5] 单成海.西昌市洋葱软腐病的调查与防治[J].长江蔬菜，2011（23）：39-40.

[6] 单成海.西昌市洋葱葱蓟马的为害特点与防治技术[J].长江蔬菜，2011（20）：66-67.

[7] Lorimer G H.The Carboxylation and Oxygenation of Ribulose 1，5-Bisphosphate：The Primary Events in Photosynthesis and Photorespiration[J]. Annual Review of Plant Physiology，1981，32：349-382.

[8] Levitt J.Responses of plants to environmental stresses[M].New York：Academic press，1980.