水稻测土配方施肥技术[致富早班车]

1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。今天我们来谈谈水稻测土配方施肥技术。有农民这样形容过测土配方施肥技术，到医院看病，医生先要为你检查化验做出诊断后再根据病情开药方，你可以对症吃药。测土配方施肥就是田医生为你的耕地看病开方下药。形容的很生动。那我们所说的测土配方施肥其实就是国际上通称的平衡施肥，这项技术是联合国在全世界推行的先进农业技术。他是一项科学性、应用性很强的农业科学技术，对促进粮食增产、农业增效、农民增收具有十分重要的意义。既然有这么好的效果，那具体如何操作呢？我们今天就来详细的介绍一下。我们邀请到的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林老师。现在我们来连线杨老师。您好，杨老师，和听众朋友们打个招呼吧！

专家：听众朋友们，农民朋友们，大家好！

2、主持人：杨老师，节目的一开始您先来介绍一下什么是测土配方施肥技术吧。

专家：测土配方施肥的主要内容为六个字，即测土、配方、施肥三个重要环节。具体来说： 一是测土。测土是测土配方施肥的基础，也是制定肥料配方的重要依据。包括取土和化验分析两个过程，具体开展时要根据测土配方施肥的技术要求，作物种植情况，选择重点区域、代表性田块进行取样分析。

二是配方。配方是测土配方施肥技术的重点。一是根据土壤肥力状况，开展田间肥效试验，制定作物测土配方施肥技术规程。二是依据配方，以各种单质或复混肥料为原料，配制配方肥。三是建立数据库，提供针对性强的肥料配方和使用技术。

三是施肥。施肥是测土配方施肥的关键。一是使用配方肥料，直接向农民供应配方肥，使农民用上优质、高效、方便“傻瓜肥”。二是针对示范区农户地块和作物种植状况，制定测土配方施肥建议卡，农民根据配方建议卡自行购买各种肥料，配合施用。

3、主持人：通过前面我们了解到测土配方施肥是一项科学性、应用性很强的农业科学技术，对促进粮食增产、农业增效、农民增收具有十分重要的意义。所以现在国家也在大力推广，是吧？

专家：是的。测土配方施肥是建设高效生态农业的需要，通过测土配方施肥技术，不仅能培肥地力，增加产量，改善农产品品质，而且减少肥料成本，减轻农业面源污染，达到节本增效，保护环境的作用。同时，科学技术快速发展的需要，测土配方施肥技术不仅仅是一项简单的技术工作，它是由一系列理论、方法、技术、推广模式等组成的体系工程，也是多项技术的综合配套应用的成果。

4、主持人：杨老师，测土配方施肥与我们习惯的施肥有什么不同?

专家：测土配方施肥是以土壤测试和肥料田间试验为基础的，技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾。最基本的特征是因土因作物施肥；因缺补缺，作物缺什么元素就补充什么元素，需要多少补多少，实现各种养分平衡供应;做到产前定肥，产中微调，技物结合。

5、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们介绍水稻测土配方施肥技术，为我们做介绍的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林老师。刚刚我们介绍了一些测土配方施肥的基本情况，下面我们详细的介绍一下。杨老师刚才您提到测土配方施肥的主要内容是六个字，测土、配方、施肥三个重要环节。那下面我们就逐一介绍一下。先说说测土。测土配方施肥为什么要取样测土？

专家：土壤肥力是决定产量的基础，据估算，作物生长发育所需要的养分40-80%来自于土壤。土壤受气候、成土母质、地形、种植制度等因素的影响，土壤类型十分复杂，不同区域、不同土壤之间养分差异比较大，肥料的增产效果及肥料品种搭配也就不同。因此必须通过取样分析化验土壤中各种养分含量，才能判断各种土壤类型、不同生产区域土壤中不同养分的供应能力，为测土配方施肥提供基础数据。

6、主持人：测土配方施肥中土壤采样有哪些技术要求？

专家：土壤样品采集应具有代表性，并根据不同分析项目采用相应的采样和处理方法。

7、主持人：您具体介绍一下。

专家： ⑴采样单元：采样前要详细了解采样地区的土壤类型、肥力等级和地形等因素，将测土配方施肥区域划分为若干个采样单元，每个采样单元的土壤要尽可能均匀一致。平均每个采样单元为100亩（平原、海涂区、水稻田每100-500亩采一个混合样，山区、半山区、蔬菜、茶叶等经济作物每30-80亩采一个混合样）。为便于田间示范追踪和施肥分区需要，采样集中在位于每个采样单元相对中心位置的典型地块，面积为1-10亩。

⑵ 采样时间：在作物收获后或播种施肥前采集，一般在秋后；进行氮肥追肥推荐时，应在追肥前或作物生长的关键时期。

⑶采样周期：同一采样单元，无机氮每季或每年采集1次，或进行植株氮营养快速诊断；土壤有效磷、速效钾2-3年，中、微量元素3-5年，采集1次。

⑷采样点定位：采样点参考县级土壤图，采用GPS定位，记录经纬度，精确到0.1″

⑸采样深度：采样深度一般为0-20cm。土壤硝态氮或无机氮含量测定，采样深度应根据不同作物、不同生育期的主要根系分布深度来确定。

⑹采样点数量：要保证足够的采样点，使之能代表采样单元的土壤特性。每个样品采样点的多少，取决于采样单元的大小、土壤肥力的一致性等，一般7-20个点为宜。

⑺采样路线：采样时应沿着一定的线路，按照“随机”、“等量”和“多点混合”的原则进行采样。一般采用S形布点采样。在地形变化小、地力较均匀、采样单元面积较小的情况下，也可采用梅花形布点取样，要避开路边、田埂、沟边、肥堆等特殊部位。

⑻采样方法：每个采样点的取土深度及采样量应均匀一致，土样上层与下层的比例要相同。取样器应垂直于地面入土，深度相同。

⑼样品量：一个混和土样以取土1公斤左右为宜，如果一个混合样品的数量太大，可用四分法将多余的土壤弃去。方法是将采集的土壤样品放在盘子里或塑料布上，弄碎、混匀，铺成四方形，划对角线将土样分成四份，把对角的两份分别合并成一份，保留一份，弃去一份。如果所得的样品依然很多，可再用四分法处理，直至所需数量为止。

⑽样品标记：采集的样品放入统一的样品袋，用铅笔写好标签，内外各一张。

8、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们介绍水稻测土配方施肥技术，为我们做介绍的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林老师。测土配方施肥技术的三个重要环节分别是：测土、配方、施肥。刚刚我们详细介绍了测土的内容，下面我们来介绍一下测土配方施肥的理论依据。

专家：测土配方施肥是以养分归还（补偿）学说、最小养分律、同等重要律、不可代替律、肥料效应报酬递减律和因子综合作用律等为理论依据，以确定不同养分的施肥总量和配比为主要内容。

一是养分归还（补偿）学说：作物产量的形成有40-80%的养分来自土壤，但不能把土壤看作一个取之不尽、用之不竭的“养分库”。依靠施肥，可以把被作物吸收的养分“归还”土壤，确保土壤肥力。

二是最小养分律：作物生长发育需要吸收各种养分，但严重影响作物生长，限制作物产量的是土壤中那种相对含量最小的养分因素，也就是最缺的那种养分（最小养分）。如果忽视这个最小养分，即使继续增加其他养分，作物产量也难以再提高。

三是同等重要律：对农作物来讲，不论大量元素或微量元素，都是同样重要缺一不可的，即使缺少某一种微量元素，尽管它的需要量很少，仍会影响某种生理功能而导致减产。微量元素与大量元素同等重要，不能因为需要量少而忽略。

四是不可替代律：作物需要的各营养元素，在作物体内部有一定功效，相互之间不能替代。如缺磷不能用氮代替，缺钾不能用氮、磷配合代替。缺少什么营养元素，就必须施用含有该元素的肥料进行补充。

五是报酬递减律：当施肥量超过适量时[https://www.nczfj.com/]，作物产量与施肥量之间的关系就不再是曲线模式，而是抛物线模式了，单位施肥量的增产会呈递减趋势。

六是因子综合作物律：作物产量高低是由影响作物生长发育诸因子综合作用的结果，但其中必有一个起主导作用的限制因子，产量在一定程度上受该限制因子的制约。为了充分发挥肥料的增产作用和提高肥料的经济效益，一方面，施肥措施必须与其他农业技术措施密切配合，发挥生产体系的综合功能；另一方面，各种养分之间的配合施用，也是提高肥效不可忽视的问题。

9、主持人：刚刚说完了测土。下面您来介绍一下如何进行配方？

专家：（1）化验土壤：主要以五项基础化验为主，即土壤有机质、土壤酸碱度（pH）、土壤氮、速效磷、速效钾，土壤化验要准确及时。化验取得的数据要填入化验单，并登记造册，装入地力档案，输入电脑，建立土壤数据库。（2）确定配方：配方确定由农业技术人员完成，根据农户提供地块种植的农作物种类及预期产量指标的农作物需肥量、土壤的供肥量以及不同肥料的利用率，确定肥料配方，并将肥料配方按测试地块落实到农户以便农户按配方买肥。作物施用肥料总量公式如下（以N为例）：

氮肥的施用总量应为：N（公斤/亩）=目标产量的吸N量（公斤/亩）-土壤供N量（公斤/亩）/N肥当季利用率（%）

10、主持人：测土配方施肥为什么要强调施用有机肥？

专家：测土配方施肥技术的核心是调节和解决作物需肥与土壤供肥之间的矛盾，土壤供肥能力是土壤肥力的一个主要因素。有机肥含有氮、磷、钾和微量元素，在培肥改土方面有着化肥不可替代的作用。增施有机肥料可以增加土壤有机质含量，改善土壤理化性状，提高土壤保水保肥供肥能力，提高化肥利用率。因此，实施测土配方施肥必须以有机肥料为基础。目前随着畜禽养殖规模化发展，一家一户畜禽基本断档，就此一方面要加大规模养殖场畜禽排泄物的无害化处理和资源化利用，对沼液、沼渣进行集中发酵处理或通过管道、滴管用于经济作物，也可直接制成商品有机肥，另一方面要广积肥源，包括种植冬季绿肥、稻（麦）草还田、稻（菜）鸭（鸡）生态共育，同时通过冬耕晒垡、水旱轮作等方式培肥改良土壤。

11、主持人：杨老师，您结合农业生产实践，介绍一下我们应该如何提高土壤中有机质含量？

专家：在农业生产实践中，通常采用施用有机肥以提高土壤有机质水平。针对有机质含量偏低的土壤，施用有机肥既能保持土壤良好的结构，又能不断供给作物生长需要的养分。主要的有机肥源包括：作物秸秆、绿肥、粪肥、厩肥、堆肥、沤肥等。在我县主要通过套种有机绿肥（如紫云英、黄花苜蓿等）、经济绿肥（如蚕豌豆、黑麦草等），水稻、大小麦、油菜、竹屑等农作物秸秆直接“还田”或“还地”，或施用商品有机肥和有机无机生物肥料等方法，均能够有效提高土壤有机质水平。

12、主持人：您提到秸秆还田我们就来详细介绍一下。常用的稻(麦)草还田方法有哪几类?

专家：稻(麦)草是现阶段主要的有机肥源，要提倡科学还田，禁止田间焚烧稻(麦)草，既浪费资源，造成肥效流失；又污染环境，影响交通，要引起广大农民的注意。稻(麦)草还田一般可分翻埋还田和覆盖还田两类。⑴翻埋还田。稻(麦)草粉碎撒施或残留高茬或整草直接翻埋还田入土。机械收割的稻（麦）田可直接将稻草粉碎还田，速度快，目前应用较多；人工收割的需用铡刀将稻（麦）草铡成3-4段，撒匀翻耕入田，目前应用面积在逐年减少。⑵覆盖还田。将稻（麦）草整草（或粉碎后）覆盖在田面上或作物行（株）间，可用于大小麦、油菜、绿肥、瓜类、免耕马铃薯和茶、桑、果园的覆盖，能起到防冻保暖保湿和培肥地力的效果。

13、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们介绍水稻测土配方施肥技术，为我们做介绍的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林老师。刚刚我们介绍了很多测土配方施肥技术的知识，那具体到水稻，我们应该掌握哪些内容呢？杨老师，您来介绍一下吧。

专家：第一步 以田定产、以产定肥、因缺补缺

水稻测土配方施肥要掌握以土定产、以产定肥、因缺补缺、有机无机相结合、氮磷钾平衡施用的原则。按照配方要求选择优质单质肥料或专用肥、复合肥、有机无机复混肥等肥料品种进行科学搭配。根据土壤类型、作物的生育特性和需肥规律，制定相应的施肥模式。

水稻的需肥量为每100公斤稻谷需要吸收氮素2.0～2.4公斤，五氧化二磷0.9～1.4公斤，氧化钾2.5～2.9公斤，综合考虑土壤供应能力，肥料利用效率以及生产水平等因素，在土壤养分中等的情况下，施用肥料中氮、磷、钾配比应为1∶0.5∶0.9左右。

第二步 施足基肥

基肥以有机肥为主，化肥为辅。有机肥属完全肥料，含有各种养分，除氮、磷、钾外，还有钠、镁、硫、钙及各种微量元素，施用有机肥，可改善土壤通气性能，提高保肥保水性能，促进稻株稳健生长，从而有利于水稻获得高产优质。农家肥一定要选用腐熟的农家肥。

第三步 控制氮肥

水稻适量施用氮肥可促进稻株发棵生长，但过量施用，不仅会造成无效分孽增多，变青、倒伏、病虫害加剧，而且导致空秕粒多，结实率下降，影响水稻产量。因此，在水稻生长发育过程中要注意控制氮肥用量。

第四步 重视施用磷钾肥

磷钾肥是水稻生长发育不宜缺少的元素，可增强植株体内活动力，促进养分合成与运转，加强光合作用，延长叶的功能期，使谷粒充实饱满，提高产量。磷肥以基肥为宜，钾肥以追施较好。

 第五步 补充中微量元素

中量元素硅、钙、镁、硫，均具有增强稻株抗逆性，改善植株抗病能力，促进水稻生长的作用，实践表明：缺硫土壤施用硫肥、缺硅土壤施用硅肥，均有显著的增产效果。微量元素如锌、硼等，能改善水稻根部氧的供应，增强稻株的抗逆性，提高植株抗病能力，促进后期根系发育，延长叶片功能期，防止早衰；能加速花的发育，增加花粉数量，促进花粒萌发，有利于提高水稻成穗率；还能促进穗大粒多，提高结实率和子粒的充实度，从而增加稻谷产量。

14、主持人：杨老师，高产水稻如何施肥？有没有什么参考模式，您来介绍一下。　 

专家：水稻亩产500公斤左右的测土配方施肥模式如下：

（一）施肥总量与配比。施肥的氮、磷、钾配比应为1∶0.5∶0.9左右,总量约为：氮10～13公斤，五氧化二磷5～7公斤，氧化钾8～12公斤。

（二）施肥方案。1. 基肥：（1）有机肥：一般早稻每亩施鲜绿肥1000～2000公斤或厩肥500～1000公斤或商品有机肥60～80公斤；晚稻可利用早稻稻草还田作为有机肥（还田量为早稻稻草的1/2～2/3）或每亩施用厩肥500～1000公斤或商品有机肥80～100公斤；一季稻每亩施用厩肥500～1000公斤或商品有机肥80～100公斤。

（2）化肥：尿素7～9公斤，钙镁磷肥35～45公斤，氯化钾4～6公斤，硫酸锌1公斤。

2. 追肥。（1）分蘖期：尿素5～7公斤，氯化钾4～6公斤；

（2）孕穗期：尿素6～8公斤，氯化钾5～7公斤；

（3）抽穗期：磷酸二氢钾0.2公斤加尿素0.5公斤对水50公斤喷施，防止早衰。

17、主持人：好的，感谢杨老师的精彩介绍。