稻谷种植和养鸭的共作技术[致富早班车]

【片花】：由于“稻鸭共生”生态模式，具有培肥地力、防病、除虫、灭草的功能，是全程控制限量使用或不使用任何化肥、农药，能够保证AA级绿色（有机）稻米生产及绿色鸭子的生态系统，所生产的AA级绿色（有机）稻米和绿色稻鸭，其售价高、效益好、环境清洁、并降低生产成本，保证安全持续高产，显著增加农民收入，实现预期的经济目标，具有一定的先进性、实用性。并且，还可带动相关产业，形成种、养、加、销产业链。因此，对实现现代有机农业绿色稻米生产和农业生态环境保护有着积极的意义。试验示范及生产实践表明，北方寒地“稻鸭共生”生态技术是一项真正达到“三无”（无公害、无污染、无残留）生产AA级绿色（有机）稻鸭的实用新曙光技术，是目前最成功生态农业模式及资源替代技术。确信，随着市场经济发展，人们生活水平及环保意识的不断提高，人类对绿色食品稻米，尤其对是AA级绿色（有机）食品稻米的需求和欲望也日益强烈。因而，由于该技术符合我国发展安全食品和生态农业的要求，以此应用前景广阔。

1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。在稻田里养鸭--“稻鸭共生”是近几年稻田立体养殖最成功的模式之一。稻鸭共作是以水田为基础、优质稻种植为中心、家鸭野养为特点的自然生态和人为干预相结合的复合生态系统，是根据水稻中生育期的特点、病虫害发生规律和役用鸭的生理、生活习性以及稻田饲料生物的消长规律有机结合的一项农业环保型种养结合技术体系。

这项技术是在秧苗栽插活棵后，将雏鸭全天放在稻田里，利用雏鸭旺盛的杂食性，吃掉稻田内的杂草和害虫，利用鸭在稻田不间断地活动刺激水稻分蘖生长，并产生中耕浑水的效果，利用鸭粪作为高效有机肥，以达到节省养鸭饲料、提高鸭肉品质、减少和不用无机化肥和农药、降低生产成本、生产出有机安全优质大米的目的。可以说是一举多得。那具有如此多优点的稻鸭共生技术具体应该如何应用呢？今天我们就来详细的介绍一下。为我们作介绍的专家是江苏农林职业技术学院杨宝林老师。现在杨老师已经来到了我们的演播室，欢迎您杨老师，和听众朋友们打个招呼吧！

专家：听众朋友、农民朋友们，大家好！

2、主持人：杨老师，您能更具体的介绍一下稻鸭共作这项技术吗？

专家：稻鸭共作就是在水稻栽后活棵至抽穗阶段将鸭子圈养在成片的水稻田中，共同生长发育。稻田为鸭子的生长提供食物、水域、遮阴等生活条件，养育鸭子；鸭子的活动为水稻生长除草、灭虫、施肥、刺激、松土等，养护水稻。两者互惠互利，相得益彰。

 3、主持人：在水稻活棵至抽穗这个阶段，在稻田里放养一些鸭子，对水稻的生长不会产生什么不利的影响吗？

专家：不会，反而会产生好处。（1）除草效果：稻鸭共作除草时间长，可持续1～2天放鸭入田，倘遇连阴雨天气，可适当推迟放鸭时间。但若鸭子已驯水完毕，阴雨天也可放鸭。

9、主持人：鸭子的数量有没有什么限制呢？

专家：一般以每亩放养15～20只为宜[https://www.nczfj.com/]，初期稻鸭共作以80～100只一群，5亩为宜，技术成熟后以150～200只一群，10亩为宜，既避免了鸭子过于群集而踩伤前期稻苗，又能分布到圈定范围稻间各个角落去寻找食物，以均匀控制田间害虫和杂草。

10、主持人：鸭子选好了，放养时间和放养密度也计划好了，那下面我们就可以直接将鸭子放入稻田了吧？

专家：放鸭前，在田边先建好简易鸭棚，地上铺好干稻草或稻壳，一边铺上编织带，其上放入雏鸭饲料，以使雏鸭尽早适应新环境，自动吃食和下水游耍。一边在整块大田设置初放区，先让鸭在初放区活动1~2天，以方便管理。初放区大小可按每亩配4~5m2，1~2天后待鸭适应环境后，可将鸭子放入大田，但初放区周围不要拆除，以便回收鸭子时使用。

11、主持人：放鸭地点和区域确实也是不容忽视的，那还有什么要注意的吗？杨老师。

专家：刚放养10天左右的雏鸭觅食能力差，每天需补一些易消化的饲料2～3次，以便满足早期生长发育的需要。以后逐步减少喂养次数，转向以自由采食为主。在鸭棚放置浅底盛水容器和饲料容器若干个，每天早晚一边把水和碎米、菜等新鲜饲料放入容器，一边呼喊（或敲锣），驯化雏鸭汇集采食，培养鸭“招之即来”的生活习性。

鸭子天敌有鹰、乌鸦等飞鸟和黄鼠狼、蛇类、鼠类等动物，可以专用脉冲通电栅栏围隔，但成本较高，我国各地以4指规格尼纶丝网沿田埂围隔为多，成本较低，每亩约13～15元，可防鸭外逃和外敌侵害，围网高度以0.6～0.8米为宜，每2米左右插一根小竹竿支撑，也可利用河、塘、墙等作为阻隔墙。

12、主持人：欢迎回来，听众朋友，您现在收听到的是中央人民广播电台中国之声致富早班车，今天我们非常荣幸的请到了江苏农林职业技术学院杨宝林老师来给大家介绍稻鸭共作技术。刚刚我们介绍了稻田的修建以及鸭的放养。下面我们具体介绍一下

稻鸭共作中水稻生产有哪些技术要点？

专家：（1）水稻品种选择：高产优质水稻品种的选择标准为大穗、株高适中、株型挺拔、分蘖力强、熟期适中，抗稻瘟病、稻曲病，能避开二化螟、三化螟为害的高产优质品种，如Y两优1号、新两优6号、连粳7号、天优998、武运粳24号、南粳45、宁粳4号、两优培九、II优084、新两优6380等。

（2）适期移栽：以肥床旱育秧培育适龄壮苗，当秧龄30天左右，叶龄4～5叶，苗高20～30厘米时，即可整田移栽。采用宽行、宽株的稀植方式，株行距以30厘米×30厘米为宜，也可采用穴间距30厘米蜂巢式正六边形移栽方式，每亩1.0～1.2万穴，每穴2～3苗，基本苗5～6万，既利于水稻高产，也利于鸭在株间穿行。

（3）生物防治病虫草害：稻间害虫主要靠鸭捕食，但由于三化螟卵块产于植株叶片中上部，蚁螟孵化后就蛀茎为害，造成枯心和白穗，鸭无能为力，较好的办法是应用频振杀虫诱杀螟蛾，从而减轻落卵量。一般病虫害可采用生物防治、生物农药、高效低毒、低残留农药防治。

13、主持人：水分的管理与一般水稻种植有区别吗？

专家：①放鸭初期水管理：鸭放入稻田之前，以3~5厘米左右的浅水为宜。栽秧后，适当灌深水有利于秧苗活棵，栽后5～7天返青活棵后适当调整水层，以利放鸭。②放鸭期间水管理：考虑鸭子水中游戏、觅食及防御陆生天敌、抑制湿生杂草等需求，应始终保持稻田建有水层，只添水、不排水。稻鸭共作形成的浑水含有肥料，排水会导致养分流失，故不排水，只是在稻田水层减少时适当补充一些水。③水稻搁田技术:为解决水稻搁田和鸭子喜水的矛盾，大田丰产沟要挖深，并始终保持沟内10厘米深的水层，供鸭洗澡之需。通过分片搁田的办法，解决鸭在田内饮水和觅食需要。也可把鸭赶到田边的河、塘内过渡3～4天，或在鸭棚田边挖涵储水，以供鸭临时饮水洗澡，平均每5～6只鸭有1平方米面积，深度0.5米为宜。

14、主持人：这是水分管理，那肥料的施用方面呢？

专家:稻鸭共作原则上不施用化学肥料，在移栽水稻前一次性施足基肥，以腐熟长效的有机肥、复合肥为主，施肥量视土质优劣而定。追肥以鸭排泄物和绿萍腐烂还田肥土代替，在地力不足时，可施一些有机肥料。为确保不施化肥、农药、除草剂，实现严格意义上的有机稻米生产，可以通过水旱轮作、种植经济绿肥作物（蚕豆、秧草等）、绿肥牧草与养畜结合或实施稻、鸭、萍共作等技术体系，增加稻田有机质含量，提高土壤肥力。

15、主持人：杨老师，稻鸭共作什么进行鸭的捕捉和水稻的收获呢？

专家：水稻抽穗灌浆结实后，稻穗下垂，在稻丛间的鸭群就要喙食稻穗上的谷粒，而一旦开始喙食穗谷，鸭子就不再去寻找别的食物。这时，就要将群鸭从稻间赶到田边有一定深度的排水渠道，并用围网围住捕捉。

稻间放养60天左右的役用鸭，每只重1.2～1.5公斤。其中公鸭可上市作肉鸭出售，母鸭可以圈养成产蛋鸭。

水稻抽穗灌浆结实后，将鸭子从稻田里赶出。齐穗后，待田间浑水淀清，就可排水晒田。晒田时，田面呈现大大小小的裂缝。当达到晒田要求时，收割机就可下田操作。全田有95%以上的谷粒黄熟时，就可收获。