蔬菜配送案例分析，成功案例有哪些

蔬菜配送顾名思义就是根据客户不同的需求，将符合酷虎需求的各种蔬菜送到客户手中，今天我们就来简单做一下蔬菜配送案例分析，看一下蔬菜配送成功的案例都有哪些。

一、小型餐厅的蔬菜配送

对于小型餐厅的蔬菜配送最成功的要数黑达，这家通过互联网以及投资商投资的蔬菜配送企业，在短短的五年内就已经基本上占据了小型餐厅蔬菜配送的90%市场份额，没日德蔬菜配送额竟然达到了几百万，在市场中脱颖而出，但是唯一的问题就是一线城市占有率还是略有不足。黑达的成功了给了很多做蔬菜配送的企业一个很大的启发，那就是利用互联网来提高蔬菜销售的方法是十分有效的，产生的效果也是惊人的。因为蔬菜销售属于传统的行业，传统行业充分利用互联网的销售方式碰撞出了火花。

小型餐厅的蔬菜配送在黑达这只黑马杀出之后，行业内部做了很大洗牌，以黑达为首的蔬菜配送企业迅速占领市场，在蔬菜配送领域内将市场重新划分，步步为营确立了市场的老大地位。

二、高端餐饮酒店的蔬菜配送

在小型餐厅的市场份额已经逐步被瓜分之后，高端餐饮酒店的蔬菜配送当然也被瓜分殆尽，但是这一领域还是被传统的配送方式所垄断着，新兴的配送方式暂时还很难挤进来，想要分的一杯羹暂时还是很难实现的。

因为高端餐饮酒店的蔬菜配送要求很高，同时利润也是很可观的，但是资金周转周期长，所以资金实力相对较弱的企业就很难维持下去。同时基本上每个区域的都有着两到三家已经占领的市场多年的大鳄，其他企业想要进入基本上可能性为零。

能做到为高端酒店做蔬菜配送的企业基本上都有一套自己成熟的模式，这种模式在业内已经存在了几十年之久，轻易的改变是不可能的。同时他们都会和酒店签订长期的服务合同，上下游市场都已经被完全占领。

高端酒店的配送有着长期且高利润的特性，适合有着丰富经验的配送企业来加入，目前每年国内的营业额高达几十亿，国内营业收入上千万的企业基本都集中在这个区域。

蔬菜配送的市场份额巨大，所以想要进入这个市场，能够分得一块蛋糕，还是需要先把自己的配送企业做大做强。