近年来,随着互联网发展日益高效,线上购物已经成为消费者的主要消费方式。由于生鲜行业性质特殊,产品价格变动性大且不易保存,以及消费者对产品的品质需求不断提升,运营成本不断增加。在此种条件下,许多生鲜平台纷纷关闭,O2O营销模式逐渐开始服务于各大电商购物平台,生鲜行业开始选择同城配送以降低运输成本。那么生鲜同城配送到底该怎么做?
由于生鲜产品价格变动大,不易长途运输,不易长时间保存等诸多问题,许多受地域限制的生鲜产品无法远销,造成了一定的货品积压,从而导致生鲜行业发展受限。基于以上背景,O2O模式成为了生鲜行业发展之路的不二选择。
O2O模式——Online To Offline,是指将线下商务机会与互联网结合,让互联网成为线下交易平台。该模式包括网站团购模式、扫描二维码模式、线上线下同步进行模式以及营销推广模式,主要服务对象为加入网站社区的消费者。
在生鲜产品链中的O2O模式分为“线上”与“线下”两部分。在线上网站社区为生鲜产品搭建运营平台,成为沟通媒介,整合供应链上下游资源。网站社区吸收消费者加入平台,平台接收消费者订单信息并进行分析,待其规模扩大之后联系当地产品供应商。商家定期发布产品需求信息,供应商据此调整产品种类及数量。平台为网站社区定制个性化网页,以展示供应商信息供社区消费者进行选购。
在线下平台对接当地供应商,当地供应商根据消费者的具体订单信息,进行区域划分后制定配送方案,以保证每一份产品被运送时都用时最短,并配送产品至固定派送点。消费者上门取货,完成网站社区最后一公里的配送,实现网站团购。
在当前生鲜产品流通模式中,传统模式中的中游环节冷链运输可完全由电商购物平台代替,它减少了中间渠道,降低了中间的流通成本,并且可根据消费者的消费数据在后台进行分析,不仅能较为准确地预测线下生鲜的消费市场,同时可以根据数据预测采购合适的生鲜产品储存于加工厂中,减少耗损。
生鲜产品同城配送,极大程度上保证了产品的鲜美。通过互联网可追溯产品源头,让消费者了解产品的来龙去脉,使消费者信赖。
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