方便食品加工现状如何

相信大家都吃过方便面，小时候的快乐很简单，一包方便面就可以了。方便食品在现在出现得越来越多，人们一边担心方便食品不健康，一边又感叹方便食品真是简单又美味。那么方便食品加工现状如何？方便食品的种类有哪些？

方便食品加工技术不断创新

我国的方便食品的销售额一直在不断增长，方便食品的市场需求在不断扩大。进行方便食品行业的经销商越来越多，行业内的竞争压力在不断增大，方便食品的加工技术也在不断的创新改进中，现在已经出现了越来越多的方便食品。

方便食品加工趋向营养健康

我国方便食品最大的诟病在于方便食品的健康问题一直受到了极大的质疑。尤其是在方便面上，很多人都认为方便食品不利于健康，缺乏营养，因此非形式所迫，方便食品并不能被很多人接受。对此，方便食品的加工开始趋向营养健康，希望能够制造出营养健康的方便食品供人们食用。

方便食品加工开始越来越重视味道

方便食品最开始就是为了追求方便，但中国人对食物的要求向来是比较苛刻的，追求色香味俱全。这就导致很多方便食品因为味道不佳难以有市场而导致亏损。味道在方便食品的加工中所占比重开始逐渐增大，很多方便食品在加工过程中开始注重味道的加工，这也是未来方便食品的加工方向。

即食食品

这类方便食品一般买来就可以直接吃，不需要进行其他的加工，相当方便，而且味道也各具特点。这类方便食品主要包括各种糕店、面包、馒头等等，在各大商场和食品店都能够很容易买到。

速冻食品

速冻食品主要包括速冻水饺、速冻汤圆等等。这类方便食品主要是将食品提前做好加工并及时进行冷冻保存，一般来说只需要稍微加热就可以食用，操作方便比较简单，商品的营养也还是比较不错的。

干的或者粉状的方便食品

这类方便食品最典型的代表就是方便面、奶粉等，食用它们只需要用开水进行冲泡就可以了，在某些不方便的地方或者忙碌的时刻非常受广大消费者欢迎，而且操作基本不需要任何的技术含量。

罐头食品

这类方便食品很好的保留了食品的原有味道，而且罐头的体积相对较小，携带十分方便。但一般来说，罐头食品的制作比较复杂，因此价格也相对要高一些。

方便菜肴

这类方便食品就很符合现在人对食品味道的追求。它是经过了烹饪后将菜肴进行了包装速冻，这类食品水溶加热，开袋即食。一般出现在一些快餐店，对于不会做饭的忙碌上班族来说，也是一个不错的选择。