生鲜仓库有哪几种模式

中国拥有14亿的人口，每天都需要进餐，这其中，就产生了非常大的生鲜需求，这也是为什么有如此之多的企业选择生鲜赛道进行加入的原因，许多创业者可能要问了，生鲜仓库有哪几种模式？生鲜仓库怎么建呢？

前置仓

生鲜仓库的模式，一般和生鲜电商的运营模式有关。其中，最为有名的，就是每日优鲜的前置仓模式，在今年以前，许多的生鲜电商，都选择了采用前置仓模式，仿佛只要ALL IN前置仓，就一定能够盈利似的。那么很明显，前置仓就是一种生鲜仓库模式。什么是前置仓？前置仓就是指位于社区，写字楼等距离消费者距离更近地方的小型仓库，前置仓的优点是对于地段的要求并不高，租金较低，同时，配送速度较快。但是也存在一定的问题，前置仓需要以密度来保证配送的范围，同时，前置仓的SKU品类由于前置仓本身的面积较小，无法涵盖所有的SKU品类。

店仓一体

其次就是店仓一体的模式。这种模式最为具有代表性的，就是盒马鲜生，盒马鲜生的门店面积一般在数千平方米，这也保证了盒马鲜生SKU品类的充足。店仓一体的优点就是，首先可以引流线下的流量到线上，同时可以加强用户的体验感，对于用户而言，能够比一般的线上购物更加的贴近生活，而大店也可以很好的提升品牌形象，给消费者一种高大上的感觉。但是缺点同样存在，首先是对于地段的要求较高，即店仓一体需要在一个人流量较多的商圈之内开设，吸引到足够的客流前往线下进行体验，这就产生了一个问题，租金较高。同时，由于店仓一体本身SKU品类多，覆盖的配送范围广，那也意味着配送速度会比前置仓更慢。

次日达

还有值得一提的就是次日达模式，这种模式一般仓库选择直接建立一个生鲜配送中心，即生鲜配送中心既是生鲜产品的仓库，又是分拣处理中心，同时还承接各种菜品的加工任务，这种次日达模式从呆萝卜中就可见一斑，通过使用次日达模式，可以有效的减少损耗，帮助更好的控制成本。同时，减少了各种环节的流通，直接将产品送到消费者手中。但是这样的模式，也意味着消费者不能够像前两种模式一样，实时获取到自己所需要的产品，而必须再等一天，这对于一部分追求时效性的消费者来说，是有点难以忍耐的。