张丽 (辽宁省盘锦市兴隆台区动物防疫检疫站 124010)
醋,又名苦醋、米醋,性苦温味酸,人肝胃经,功效为散痕消肿,下气消胀。现代研究认为食醋有丰富的蛋白质,含有多种氨基酸、有机酸及硫胺素、核黄素、维生素C等多种维生素和多种人畜必需的微量元素,可以协调糖、脂肪、蛋白质的新陈代谢,增加钙、磷、铁等微量元素的溶解吸收,刺激皮肤,扩张血管,降低血压,改善血液循环,防止动脉硬化。醋还有杀菌消炎,收敛固涩,散痕止痛,增进食欲,帮助消化及降低胆固醇的功能。
笔者在基层医治猪病的实践中,依据民间验方,应用食醋治疗猪消化不良、不进食、肠炎便秘、胃肠臌胀、关节肿胀、肿痛,治疗挤癖、外伤及猪中毒等疾病疗效满意,现分述如下。
1 消化不良
治疗猪消化不良用食醋100毫升加适量温水喂服有消食健胃,促进长膘的功效。笔者在治疗的56例病畜中,治愈48例。
2 白躏黄病
治疗白躏黄用“乳酶生”(主要成分为乳酸杆菌),每头225克研磨后适量食醋调糊状喂服,连喂3天。笔者治疗的112例病猪中,有102例治愈。
3 不食臌胀
50千克体重的猪用食醋100毫升,植物油200毫升,陈萝卡籽去壳30克,一次内服外加滑石20克,小苏打10克,将陈萝卡籽与化石水煎半小时,去渣待温后与植物油、食醋一同内服。笔者治疗的36例病猪中,有30例治愈。
4 挤瘤外伤
猪挤癖用食醋30毫升,“敌百虫”(主要成分为邻氨基苯甲酸)3克,水1 000毫升配成40℃左右的温药液在天气温暖时用药液涂捺患处1~2毫米,每天2次,3天后痊愈。笔者治疗的100例病猪有30例治愈。
5 中毒
猪食盐中毒用食醋50~100毫升,白酒100毫升加适量水内服,以中和胃肠道中的碱。笔者治疗的16例病猪中有14例治愈。
6 关节肿瘤
猪前肢关节风湿或扭伤没有骨折时应用食200毫升,花椒水煎20克放于纱布袋内趁热包扎于患处,连续热敷若干次。扭伤关节用雄黄梳子30~50克研末用食醋调匀、敷于患处。笔者治疗30例病猪中有28例治愈。
7 体会
食醋在动物医学临床上常作为引药与和药,作用是,(www.nczfj.com)药性温和,消肿,补脾散结,祛寒透表。另外食酷具有抑制转氨基酸活性和血小板凝集等特殊功能。在解救禽畜尿素中毒过程中,食醋抑制了尿酸的活动,减慢了尿素的分解,而且中和了病畜瘤胃中的 氨。在治疗家禽风湿关节方面食醋能活血化痪,壮骨 强筋作用十分明显,食酷用于预防畜禽风寒感冒及肠炎病疾,主要因为食醋具有较强的杀菌功能。
食醋来源可靠,价格低廉,在防止动物疾病中使 用十分方便。特别在交通不便的农村,正确应用食醋 救治动物性病症能够获得明显的时效性。
食醋食用应重视感官鉴定,优质食醋都以粮食为原料酿制而成,具有浓香味酸味素,回味绵长,色 泽呈琥珀色或红棕色,体态澄清,无悬浮及沉淀物,无醋鲤醋风。劣质醋色泽呈黑褐色,香味淡而利骨,有尖酸味和白花。
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