泛农花猪

品种登记号：X-01-02-010-01

泛农花猪（公）

泛农花猪（母）

产地和分布

产于河南省西华县的黄泛区农场，现有繁殖母。历年来向省内、的温县、盂县、长葛、许昌、郑州、镇平、方城、社旗等县以及新疆、内蒙古、甘肃、山西、广西、广东等省、自治区推广一定数量的种猪。

培育过程

黄泛区农场位于河南省东部的黄河冲积平原，土质为沙质壤土。农作物以小麦为主，兼种玉米、水稻、豆类、花生、棉花、苜蓿等。丰富的农副产品为泛农花猪的育成提供了良好的饲料条件。

1952年，黄泛区农场饲养的是西华、扶沟一带的项城猪。该猪虽然耐粗放饲养，产仔多，但晚熟、皮厚、屠宰率低。为了改进这些缺点，于1953年引入苏白猪和约克夏猪与项城猪杂交。白色杂种猪的生产性能虽有很大提高，但夏天在烈日曝晒下易患皮炎，冬天易患疥癣。又于1956年引入巴克夏猪再度进行杂交，所产后代有白猪、黑猪和黑白花猪。黑色和白色杂种猪产仔少，且偏于脂肪型，而花猪生长快，耐粗放管理，能较好地适应当地自然条件，故自1959年开始了杂种花猪的自群繁育。1962年建立种猪场，制定了泛农花猪育种方案。通过有计划的选种选配和后裔测定，建立了三个品系和五个品族。

泛农花猪的肥育猪曾运销香港，受到好评。认为泛农花猪皮薄、骨细、瘦肉多，对泛农花猪的育种起了一定促进作用。为进一步提高其品质，1963年导入了“农大1号”[吉林黑× （苏白×海南）]公猪的血液，获得显著效果，并建立了“214号”品系。

1972年泛农花猪各项主要生产性能都已达到育种计划指标。遂于1973年重新修订了泛农花猪的育种计划。

泛农花猪育种的全过程[www.nczfj.com]，大致可分为三个阶段：第一阶段(1953-1962年)，为杂交和横交自群繁育阶段；第二阶段(1962-1972年)，为着重于体型外貌的选育阶段；第三阶段(1972-1980年)，为着重于生产性能的选育阶段。建立了多仔系、快长系和体长系。特别是1974年以后，采用了群体建系方法，增加了基因组合的机率，丰富了选种素材，取得了良好效果。1983年5月，经河南省省级鉴定，确认泛农花猪已达到预定的选育指标。

特征和特性

1．体型外貌

头中等大小，面微凹，耳前伸。背腰平直，体侧深，腹围大，臀部略倾斜。大腿不够丰满，四肢较细而结实。毛色黑白相间而黑多白少。乳头6-7对。

2．生长发育

据1978-1979年对后备公猪(55头)和后备母猪(93头)的测定，在粗料占日粮20%的饲养条件下，6月龄公猪体重76.72公斤，6月龄母猪69.22公斤。

快长系的24月龄公猪（4头）体重169.5公斤，体长140.5厘米，胸围141.0厘米124月龄母猪(6头)相应为：148.5公斤，134.5厘米和123.0厘米；成年公猪（4头）相应为：217.5公斤，152.2厘米和141.0厘米；成年母猪(53头)相应为：187.6公斤，143.0厘米和137.2厘米。体长系的24月龄母猪(11头)体长139.0厘米，胸围122.0厘米；成年母猪（10头）相应为：159.7厘米和146.4厘米。

3．繁殖性能

小公猪于3月龄性成熟，睾丸出现成熟精子，并能射精。小母猪3-3.5月龄时开始发情，卵巢出现红体和黄体。2岁以下的青年母猪发情持续期较长，平均6.4(6-7)天。发情周期较短，平均16.2(16-22)天。2岁以上的青年母猪发情持续期平均4.4(2-6)天，发情周期平均20 (19-21)天。

据1982年统计，经产母猪产仔数10.88头，60日龄断乳窝重145.80公斤，断乳个体重17.69公斤。

4．肥育性能

1975年和1979年，用同一饲料配方(每公斤混合料含粗料25%、粗蛋白13%、饲料单位0.8～1)，对泛农花猪进行测定。1975年，肥育猪6月龄体重69.1公斤，日增重517克。1979年，肥育猪6月龄体重85公斤，日增重560克，每公斤增重耗混合精料3.66公斤。

1966年在较低营养水平（每公斤混合料含消化能3.14兆卡、消化粗蛋白12.86%）下，肥育猪日增重358克，每公斤增重耗混合料4.1公斤。1980年在稍高营养水平（每公斤混合料含消化能3.27兆卡、消化粗蛋白14.57%）下，日增重617克，每公斤增重耗混合料3.6公斤，180日龄体重可达90公斤。

据对泛农花猪不同月龄肥育猪的日增重、瘦肉率和饲料消耗的测定表明，6月龄日增重达到高峰，此后开始下降；胴体瘦肉率则从4月龄以后下降，8月龄大幅度下降；而饲料利甩率则从4月龄开始一直逐月上升，8月龄以后大幅度上升。说明泛农花肥育猪在营养水平较低的条件下，8月龄、体重90公斤左右屠宰为宜。

据1979-1981年的屠宰测定体重90公斤的肥育猪(77头)，屠宰率73.18%，胴体长75.93厘米，膘厚4.27厘米，胴体中瘦肉占49.73%、脂肪占34.86%、皮占6.79%、骨占8.62%。

1980年对泛农花猪快长系和体长系肥育猪分别进行了屠宰测定。快长系的肥育猪187.2日龄，体重89.8公斤，屠宰率73%，体长71.25厘米，6-7肋间膘厚4.85厘米，瘦肉率49.1%，腿臀比例27.6%；体长系的肥育猪相应为：211.5日龄，91.28公斤，69.9%，78.75厘米，3.06厘米；52.0%，27.6%。

杂交利用

1980年用长白和大约克夏公猪分别与泛农花母猪进行杂交，杂种猪的日增重、瘦肉率和饲料利用率以大约克夏与泛农花猪的杂交效果较好。

评价和展望

泛农花猪是通过多品种复杂杂交而育成的肉脂兼用型猪种，日增重快，具有本地项城猪性成熟早、产仔多、适应性强的优良特性。泛农花猪产区周围，地方猪种（项城猪）已基本绝迹，应将泛农花猪向农村推广，建立杂交繁育体系，推广有效的杂交组合。

泛农花猪的瘦肉率还不够高，但品系间、个体间在瘦肉率方面的差异大，今后应加强选育，提高瘦肉率，以适应国内、外市场的需要。