革胡子鲶为热带鱼类,性情温驯,营底栖生活,最适生长温度为25~30℃,有珊瑚状鳃上器官作辅助呼吸,耐低氧,有很强的环境适应能力,生长速度极快,是一种很好的养殖品种。现将其革胡子鲶鱼成鱼养殖技术介绍如下。
1池塘建设
池塘要求水源充足、无工业废水污染、灌排水方便。池塘面积小些为好,一般不超过1 300m2。土地、水泥地均可,但土池的壁一定要垂直向下,不能有缓坡。水深保持在1m左右,为便于换水和成鱼捕捞,池底要略向排水口倾斜。池埂应夯压结实,不漏水,进出水口设拦鱼栅。池角四周种些水生植物,作为鱼类的隐蔽物。
2鱼苗放养
在放苗前15d用生石灰375~750kg/hm2清塘,7~8d后向池中施放粪肥,用量6 000~7 500kg/hm2,培养适口的浮游生物,使鱼苗下塘后即有部分适口饵料。鱼苗投放8~10cm的大规格鱼种,投放3.75万尾/hm2左右,条件差的鱼池放养密度可酌情减少。
3饲养管理
鱼苗下塘后,随着水温的升高,逐渐增加投喂量。投放的饲料品种有动物性饲料,如小鱼、小虾、食品厂加工的下脚料、蚬、蚌、螺、蚕蛹、蚯蚓、死猪、死鸡、鱼粉、骨粉、鲜猪血粉等;植物性饲料,如饼类、麸皮、米糠、碎米、剩饭菜等;现成的禽、畜、鱼的人工配合饲料。可以配制以植物性饲料为主粗蛋白含量为25%以上的配合饲料,其配方为:各种饼类占70%;动物性饲料占10%;粘合剂用下脚面粉占20%。有条件还可以添加少量的微量元素及复合维生素。应加工成颗粒饲料,也可搅拌成团状饲喂。饲料投喂要搭食台,做到定点、定时、定质、定量。每天投2次,下午多投。每天所喂的饲料占鱼体总重的8%~10%,摄食旺盛季节可占15%,投喂的饲料以5~10h基本吃完为宜。
为了降低饲料成本,可专一培育蝇蛆、蚯蚓喂鱼(www.nczfJ.com/)。①蝇蛆的平地粗放养殖法:用发酵过的鸡粪、猪粪或食品厂的下脚料(如酒糟、酱油渣、醋糟)、屠宰场的下脚料等混合,平摊于地上,诱集自然界的苍蝇在其上产卵。一般1kg料在7d内可收获150只左右的蝇蛆。也可把培养蝇蛆的料放入筛内,将筛放在容器之上,或挂于养鱼池水面30cm上方,利用蝇蛆的避光性与钻孔性,从筛上钻出,落入容器内或饵料盘上,成为鲶鱼的饵料。②蚯蚓的沟式养殖法:挖1条或几条1.0m宽、0.6m深的饲养沟,沟的长度应根据养蚯蚓多少而定。沟挖好后,底下垫上2cm厚的黑土,再加1.5cm厚的灰粪,可保地温。灰粪上面,再加1cm厚黑土。蚯蚓喜欢吃微生物,微生物在烂草、落叶里繁殖,所以在第2层黑土上面,放2.0~2.5cm厚的烂草或落叶,繁殖微生物,供给蚯蚓做食料。每隔3~4周,加1次烂草、落叶。垫好沟后,就可以放约100条发育成熟的种蚯蚓,让它们在沟里繁殖。最后在沟顶上,还要盖上1层黑土和1层灰粪。蚯蚓是用皮肤呼吸的,皮肤干燥了,呼吸就会停止。因此,干旱的时候,沟上要加盖茅草或木板;太干的时候,每天要浇水1次。到了来年春天,就可以挖蚯蚓喂鲶鱼了。挖蚯蚓要从一头挖,这样,等到挖到另一头时,前头的蚯蚓又繁殖起来了,循环往复,源源不断。
虫蛾较多的季节,也可在晚上大量引诱虫蛾入池供鲶鱼争食,可节省相当数量的饲料。可采取二级诱虫法,比一般直诱法的诱虫量可高出5~6倍。①光灯的安装:在每一鱼池上空吊起上、下2支电灯,上面一支适当高悬,以招引较远的虫蛾;下面一支要尽量低一些,以距鱼池水面20cm为宜。2支灯泡均以黑光灯为佳。②使用方法:天刚黑时即打开高空电灯,水面一灯不开。当发现高空灯周围虫蛾成团时即打开水面电灯,并关掉高空灯。此时高空虫蛾很快俯冲而下聚于水面灯光四周,同时由于水中有电灯倒影,不少虫蛾冲水而入,被鲶鱼所食。1~2h之后,水池上虫蛾稀少时,再打开高空电灯,进行引诱。
4疾病防治
革胡子鲶具有较强的抗病能力,一般很少发病。在池塘养殖条件下,主要发生以下疾病。
(1)疖疮病。病鱼背部肌肉及组织出现溃疡脓疮,疮内有脓汁和细菌,感染部位附近肌肉发炎、充血。可用漂白粉配成浓度为1mg/kg全池均匀遍洒。
(2)黑体病。鱼体消瘦,体色变黑,胸鳍内侧有一圆形红色血斑,头背部和吻部有时可发现绒毛状的斑块,病鱼常竖直浮于水面。此病多发生在鱼苗阶段,当饲料不足,水质受污染时最易发病,也可引起大批死亡。用漂白粉1g/m3水体撒入池中,施药后换水,再用药1次;并注意投喂鲜活饵料,保持水质清新,避免污染。
(3)寄生虫病。主要是由于在鱼的体表、鳍条、鳃丝上寄
生车轮虫、三代虫等所引起的,该病易造成鱼体消瘦,摄食减少或停止,体色变黑,常在池中离群打转,不久便会死亡。车轮虫病可用0.5mg/kg硫酸铜加0.2mg/kg硫酸亚铁溶液全池泼洒,也可用3%的食盐水溶液浸洗病鱼5min或2%的食盐水浸洗15min。三代虫病可用90%的晶体敌百虫溶液全池泼洒,浓度为0.5mg/kg,也可用10mg/kg的高锰酸钾溶液浸洗病鱼30min,换去池水后再放入鱼池。
5注意事项
(1)要做好防逃工作,尤其是土池在下雨天,池壁有缓坡的话,革胡子鲶会逆流而上,逃出池塘。
(2)在饲养一段时间以后,革胡子鲶的个体会出现很大差异,要及时采取“捕大留小”的方法,把达到上市规格(1.5kg/尾以上)的鱼捕出出售,以提高整个池塘的鱼产量。
(3)在北方地区,国庆节后1周内,鲶鱼要全部起捕上市,以免在池塘中冻死。
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